Resep: Ikan mujair sayur kuning pedas simpel Kekinian

Kumpulan Resep Masakan Enak

Ikan mujair sayur kuning pedas simpel. Salam sejahtera bunda hebat dimanapun anda berada, dalam video kali ini "Dapur Nafisah" mencoba resep cara memasak ikan mujair. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal.

Ikan mujair sayur kuning pedas simpel Dengan menggunakan resep umpan yang tepat, kita dapat dengan mudah mendapatkan ikan mujair baik di. Ya, tak hanya ikan mujair, ikan nila atau ikan kembung saja yang pas rasanya dengan bumbu ini tetapi ikan mas juga sedap dinikmati dengan bumbu pesmol. Memang makanan pesmol yang paling favorit dan paling banyak diminati dan disukai di Bandung, Jawa Barat yakni pesmol ikan mas pedas. Sobat dapat menyiapkan Ikan mujair sayur kuning pedas simpel hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan mujair sayur kuning pedas simpel!

Bahan Ikan mujair sayur kuning pedas simpel

  1. Sediakan 2 ekor ikan mujair.
  2. Diperlukan 2 btr jeruk nipis.
  3. Diperlukan 8 cabai rawit setan diiris (selera, bisa ditambah).
  4. Diperlukan 2 btr Tomat (skip, saya tidak pakai).
  5. Siapkan Tahu putih iris kotak (skip).
  6. Gunakan secukupnya Air.
  7. Sediakan Santan (saya pakai 1 bgks kara).
  8. Diperlukan Garam.
  9. Siapkan sedikit Gula.
  10. Diperlukan 🌶Bumbu halus.
  11. Sediakan 5 btr bawang merah.
  12. Diperlukan 3 btr bawang putih.
  13. Siapkan 1/2 ruas jempol jahe.
  14. Gunakan 1/2 ruas jempol kunyit.
  15. Sediakan 1/2 ruas jempol lengkuas (laos).
  16. Siapkan 1/2 sdt ketumbar (sangrai).
  17. Diperlukan 1/2 sdt merica.
  18. Sediakan 2 btr kemiri (sangrai).
  19. Siapkan 7 lbr daun jeruk.
  20. Sediakan 1 lbr daun salam.

Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat. Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal ikan mujair/nila, ikan emas, tombro dll. Sajian ikan dari Indonesia Timur memang top. Saya juga ngefans banget, bumbunya simple rasanya lezaat!!

Langkah-langkah memasak Ikan mujair sayur kuning pedas simpel

  1. Cuci ikan mujair sampai bersih, kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis supaya tidak amis. Diamkan selama 15 menit..
  2. Selama menunggu ikan didiamkan, ulek bumbu halus..
  3. Setelah 15 menit, ikannya dicuci bersih..
  4. Bumbu halus, daun jeruk dan salam ditumis hingga harum..
  5. Tambahkan sedikit air, garam secukupnya, sedikit gula. tes rasa, kemudian masukkan ikan mujairnya, cabai, tomat, tahu (saya tidak pakai tomat & tahu/skip)..
  6. Tutup masakan (diungkep) sampai airny agak menyusut. Kemudian masukkan santan kental tunggu hingga mendidih..
  7. Angkat dan sajikan dengan nasi putih yang hangat..
  8. Selamat mencoba... 😊😊😊.

Mujair Kuah kuning, sangat mudah proses pembuatannya tetapi rasanya sangat menggugah selera. Lumuri dengan garam dan air jeruk nipis atau air asam. Selanjutnya goreng ikan mujair hingga matang dan kering. -Tumis bumbu irisan bawang putih dan jahe. Kemudian masukkan saus tiram , saus tomat, dan merica. Dan disusul sayur seperti wortel, bawang bombay, jagung, paprika,dan daun bawang hingga harum. -Beri gula dan garam secukupnya.