Tongkol Kacang Panjang Masak Kuning. Jadi, tidak perlu ragu lagi memilih Resep Tongkol Kacang Panjang Masak Kuning yang nikmat ini untuk menu sahur hari ini. Baca Juga: Resep Ikan Goreng Tepung Saus Asam Manis Enak, Bikin Sahur Jadi Lebih Puas. Pindang kacang kuah kuning. foto: Instagram/@dapurciprut.
Selain digoreng, ikan tongkol bisa kita masak dengan aneka bumbu yang khas sehingga menghasilkan hidangan yang spesial.
Lihat juga resep Sayur kacang panjang daging sapi bumbu kuning enak lainnya.
Kacang panjang memang pas banget. kalo di bumbu kuning apalagi dikasih daging sapi.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Tongkol Kacang Panjang Masak Kuning hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tongkol Kacang Panjang Masak Kuning yuk!
Bahan Tongkol Kacang Panjang Masak Kuning
- Siapkan 250 gram ikan tongkol, cuci bersih.
- Siapkan 2 ikat kacang panjang, potong" dan cuci bersih.
- Gunakan secukupnya minyak goreng.
- Gunakan 8 buah cabe rawit merah utuh.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Diperlukan 1 sdt gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya garam.
- Siapkan 1/2 gelas air.
- Diperlukan bumbu halus :.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Siapkan 1 1/2 ruas jari kunyit.
- Dibutuhkan 2 butir kemiri sangrai.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
- Sediakan 1/2 buah tomat.
Benarkah khasiat kacang panjang bisa memperbesar payudara dan dapat mencegah kanker? Kacang panjang dimasak bersamaan dengan bagian kulitnya. Sedangkan jika dibiarkan hingga matang sempurna, maka bagian bijinya. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol.
Langkah-langkah memasak Tongkol Kacang Panjang Masak Kuning
- Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng ikan tongkol hingga setengah kering... angkat dan tiriskan.
- Panaskan 4 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, dan cabe rawit hingga harum dan matang.
- Selanjutnya tambahkan air dan masukan kacang panjang, aduk rata dan masak hingga kuah sedikit menyusut.
- Jika kuah sudah sedikit menyusut, kemudian masukan ikan tongkol, lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata dan masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap.
- Selanjutnya cek rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan hangat.
Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat. Timun yang dihiris atau kacang panjang yang dipotong (jika suka). Cara Memasak Ikan Tongkol Gulai Kuning Kelantan. Rebus ikan dalam air, asam keping dan Masak sehingga pecah minyak.
