Ayam Kuning Kemangi. Cara membuat ayam bumbu kuning kemangi Bahan"nya : Ayam Kemangi Daun bawang Lengkuas Sereh Daun salam Cabe rawit Air Garam Kaldu ayam Gula putih Merica. Cara Membuat Ayam Bumbu Kuning Kemangi Berikut adalah cara memasak rica rica ayam bumbu kuning kemangi yang enak dan super lezat ala Bu Yuni. Lihat juga resep Ayam kemangi bumbu kuning enak lainnya.
Untuk Anda penyuka pedas, Anda wajib mencobanya.
Bumbu dasar kuning adalah salah satu bumbu dasar tradisional warisan bumbu nusantara.
Tambahan kemangi pada olahan ayam memang akan membuat rasanya semakin lezat.
Teman-teman dapat memasak Ayam Kuning Kemangi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Kuning Kemangi yuk!
Bahan-bahan Ayam Kuning Kemangi
- Sediakan 1/2 ekor ayam (5 potong).
- Diperlukan 1/2 jeruk nipis.
- Siapkan Seruas jari jahe.
- Sediakan Seruas jari lengkuas.
- Diperlukan 3 cm kunyit.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 10 cabai merah.
- Sediakan 5 cabai rawit merah.
- Sediakan 10 cabai rawit hijau.
- Diperlukan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 5 ikat daun kemangi.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Gunakan 1 batang daun bawang.
- Gunakan Sdt garam.
- Siapkan Sdt gula.
- Siapkan 1/2 gelas air.
Saatnya mencoba resep tumis ayam kemangi yang sangat mudah. Proses memasak tumis ayam kemangi ini cenderung singkat dan mudah, cocok untuk kamu yang tak ingin berlama-lama di dapur. Ciri khas resep pepes ayam kemangi yang kedua adalah terletak di bungkusnya. Setelah semua bahan dan bumbu dimasak selanjutnya dibungkus dengan daun pisang dan dikukus sampai matang.
Cara memasak Ayam Kuning Kemangi
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit merah, lengkuas, jahe, kunyit..
- Goreng ayam setengah matang. (Sebelumnya ayam dicuci dan dilumuri perasan jeruk nipis)..
- Ketika bumbu sudah tercium harum, masukan ayam dan cabai rawit hijau..
- Tumis bumbu halus, tambahkan air. Masukan daun salam, daun jaruk, batang sereh yang sudah digeprek. Tambahkan gula dan garam secukupnya..
- Step terakhir masukan daun bawang dan daun kemangi..
- Sajikaaann......
Kemudian terakhir masukkan tomat yang sudah dipotong dadu, daun kemangi dan daun bawang dan bwang goreng untuk menambah rasa sedap. Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat sajian nasi bakar ayam kemangi begitu menggiurkan. Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas khas Manado Lezatnya Dahsyat Salah satu masakan khas Resep praktis dan Cara mudah Membuat Pepes Ayam Kemangi bumbu kuning khas sunda Paling Enak. Inilah resep dan cara membuat ayam kemangi pedas! Sedapnya bumbu pedas dipadukan dengan aroma kemangi yang harum menciptakan perpaduan rasa yang pas.
