Ikan Tongkol bumbu kuning & sayur. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.
Kali ini tipstriksib akan memberikan tips resep dan cara membuat Ikan Tongkol Bumbu Kuning.
Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning.
Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang.
Sobat dapat menghidangkan Ikan Tongkol bumbu kuning & sayur hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Tongkol bumbu kuning & sayur yuk!
Bahan-bahan Ikan Tongkol bumbu kuning & sayur
- Dibutuhkan 8 iris sedang ikan tongkol putih.
- Diperlukan 3 bh Timun Krai, belah dan potong2.
- Sediakan 1 ikat kacang panjang, potong 3 cm.
- Gunakan 3 bh belimbing sayur/tomat, iris.
- Diperlukan ❤ bumbu halus:.
- Siapkan 4 cm kunyit,.
- Siapkan 4 cm lengkuas.
- Dibutuhkan 3 cm jahe.
- Diperlukan 3 cm kencur.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Diperlukan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan secukupnya garam dan kaldu bubuk.
- Sediakan ❤ bahan pelengkap:.
- Sediakan 1 btg bawang prei, iris.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk purut.
- Gunakan 1/2 btr kelapa tua, ambil santannya (1,5 gelas).
Aneka Resep Masakan Ikan Tongkol - Ikan tongkol, ikan yang satu ini bisa kita olah menjadi berbagai sajian yang lezat untuk menu makan. Selain digoreng, ikan tongkol bisa kita masak dengan aneka bumbu yang khas sehingga menghasilkan hidangan yang spesial. Kayaknya sajian ikan kuning ini memang cukup populer dan disukai berbagai lapisan masyarakat di seluruh Indonesia. Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha.
Langkah-langkah memasak Ikan Tongkol bumbu kuning & sayur
- Haluskan bumbu2...kemudian tumis dg bawang prei, daun salam dan daun jeruk sampai harum..
- Setelah itu tambahkan 400 ml air, masukkan timun krai, kacang panjang dan ikan tongkol. Terakhir masukkan belimbing sayur dan santan aduk2 biar santan tdk pecah. Masak hingga matang dg api sedang sampai bumbu meresap..
- Sajikan dg lontong atau bubur juga enak, kalo di Situbondo namanya bubur Suro (bubur yg dibuat hanya bulan Suro). Plus tambahan taburan kacang goreng...perkedel kentang...dan bwg goreng...👌.
Chef hebat juga nich bahan gak lengkap tapi tetap Joss. Seperkara lagi, untuk gulai ikan tongkol pantai timur mereka akan rebus dulu isi ikan ni tau sebabnya supaya isi ikan sedikit keras bagi mengelakkan daripada hancur semasa di masak. Manakala untuk versi gulai utara pula ikan terus di masak begitu saja untuk tekstur yang lebih lembut. Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Harga ikan tongkol yang terbilang murah menjadi alasan utamanya.
