Patin sayur buncis bumbu kuning. Lihat juga resep Pindang Asam Patin (Bumbu Kuning) enak lainnya. Resep Patin sayur buncis bumbu kuning. Waktu kecil sering dimasakin lauk ini. sekarang merantau jauh dari ibu.
Supaya bau amis ikan berkurang, lumuri seluruh permukaan patin hingga bagian dalamnya dengan air perasan jeruk nipis.
Dengan resep di atas, kamu bisa membuat ikan patin bumbu kuning untuk menu makanan sehari-hari yang nikmat.
Cukup tekan dua kali tombol daya untuk memulai blender, dijamin bumbu masakan akan halus merata.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Patin sayur buncis bumbu kuning hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Patin sayur buncis bumbu kuning yuk!
Bahan-bahan Patin sayur buncis bumbu kuning
- Siapkan 800 gram ikan patin (1 ekor).
- Diperlukan 7 Bawang merah.
- Siapkan 4 Bawang putih.
- Diperlukan Cabai merah 1 karena anak sedang tipes jadi minimal cabai.
- Sediakan Jeruk lemon (untuk merendam ikan).
- Siapkan Garam.
- Diperlukan Gula.
- Dibutuhkan Penyedap dikit jika suka.
- Gunakan Lengkuas geprek.
- Sediakan 3 Daun salam.
- Gunakan 1 batang sereh.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Gunakan Buncis 10 saya potong 2.
Sayur ini identik dengan warna kuning dari kunyit dan berpadu dengan rempah-rempah lainnya. Bumbu kuning sendiri merupakan salah satu jenis bumbu dasar, yang terbuat dari bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, jahe, merica dan garam yang dihaluskan bersama. Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin. Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh Anda dan keluarga.
Langkah-langkah membuat Patin sayur buncis bumbu kuning
- Cuci bersih ikan. Rendam di perasan jeruk lemon dan garam. Pisahkan sambil buat bumbu.
- Bumbu halus. Ulek bawang merah, bawang putih, kunyit jahe geprek, garam.
- Goreng ikan setengah matang aja. Atau jika ingin kering goreng hingga kering..
- Tumis bumbu halus, lengkuas geprek, salam sereh hingga harum. Masukan penyedap jika suka..
- Beri air sesuai selera y.. sya 1 gelas lebih. kemudian Masukan buncis. Sesuai selera juga ya.. jika suka matang masukan duluan bareng air atau jika suka setengah matang buncisnya masukan saat air mendidih...
- Cek rasa jika air sudah agak mengurang. Masukan ikan mati kan kompor..
- Siap dihidangkang.
Berikut resep cara memasak ikan patin dengan bumbu kuning atau menggunakan kunyit. Cara Memasak Sayur Buncis Bumbu Kuning yang Enak dan Gurih Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Sayur Buncis Bumbu Kuning. Langkah pertama yaitu, siangi buncis yang telah disiapkan. Cara memasak Ikan patin Bumbu kuning Cara Membuat bumbu halus : Semua bahan bumbu dihaluskan dengan cara diulek atau menggunakan blender. Cara Memasak : Siapkan wadah kemudian simpan ikan patin, kemudian lumuri dengan garam dan perasan air jeruk nipis, agar bau amis pada ikan patin hilang.
