Sayur ikan tongkol Bumbu Kuning. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.
Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning.
Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang.
Aneka Resep Masakan Ikan Tongkol - Ikan tongkol, ikan yang satu ini bisa kita olah menjadi berbagai sajian yang lezat untuk menu makan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Sayur ikan tongkol Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur ikan tongkol Bumbu Kuning yuk!
Bahan Sayur ikan tongkol Bumbu Kuning
- Sediakan 2 Ekor ikan tongkol (sesuai selera).
- Siapkan 8 siung Bawang merah.
- Sediakan bumbu halus.
- Diperlukan 4 siung Bawang putih.
- Gunakan bumbu halus.
- Siapkan 2 buah kemiri.
- Diperlukan bumbu halus.
- Sediakan 12 buah cabai merah.
- Dibutuhkan bumbu halus.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan bumbu halus.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan bumbu halus.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Diperlukan 1 ruas lengkuas geprek.
- Diperlukan 3 lembar daun salam.
- Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 buah serai geprek.
- Diperlukan 1 gelas santan kental.
- Sediakan 1 gelas santan encer.
Selain digoreng, ikan tongkol bisa kita masak dengan aneka bumbu yang khas sehingga menghasilkan hidangan yang spesial. Ikan tongkol adalah jenis ikan Laut yang disukai oleh banyak kalangan anak-anak dan orangtua , pada kesempatan sebelumnya sudah kita bahas tentang resep Gulai Asam Padeh Ikan Tongkol Padang. Kali ini tipstriksib akan memberikan tips resep dan cara membuat Ikan Tongkol Bumbu Kuning. Ikan tongkol begitu mudah dikreasikan, mulai dari digoreng hingga ditumis.
Langkah-langkah membuat Sayur ikan tongkol Bumbu Kuning
- Goreng ikan tongkol sampai matang, sambil menunggu haluskan bumbu halus (bawang merah, bawah putih, cabe, jahe, kunyit, kemiri).
- Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai.
- Ketika sudah berbau, masukan ikan tongkol, masukan santan kental, masukan tomat yg dipotong jadi 4 bagian.
- Setelah itu masukan santain cair.. masukan garam, gula, tambahkan air dan aduk-aduk.
- Setelah matang, hidangkan bersama daun kemangi segar dan kerupuk.
Masakan olahan ikan laut paling mantap dimasak dengan bumbu kuning yang Indonesia banget ini. Resep Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol. Duniaikan.com - Olahan Resep Ikan Tongkol Paling Enak, Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan konsumsi yang kaya akan kandungan gizi yang sangat bermanfaat dan dibutuhkan oleh tubuh. Di dalam daging ikan tongkol mengandung protein, lemak, kalori dan juga zat besi yang sangat. Cara Membuat Ikan Bakar Bumbu Kuning : Anda dapat melumuri ikan yang ingin di bakar dengan air jeruk agar tidak amis, dan garam.
