Kelan kuning sayur klentang / sayur asam ikan nila. Kelan kuning sayur klentang / sayur asam ikan nila. Kepasar eh ada sayur klentang langsung beli deeh. kebetulan ada ikan nila disayur asam kelan kuning khas gresik. Oiya sayur klentang ini keras macam kayu, dan buahnya dari pohon kelor.
Cara membuat ikan asam manis juga cukup sederhana dengan menggunakan beberapa bahan dan rempah lokal yang dengan mudah bisa kita temukan di sekitar kita.
Resep Ikan Nila Bakar Bumbu Kuning.
Ikan nila yang sudah dibersihkan, kerat-kerat dagingnya, lumuri dengan air asam.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Kelan kuning sayur klentang / sayur asam ikan nila hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kelan kuning sayur klentang / sayur asam ikan nila yuk!
Bahan-bahan Kelan kuning sayur klentang / sayur asam ikan nila
- Diperlukan 8 ekor ikan nila.
- Diperlukan 6 helai Sayur klentang.
- Sediakan secukupnya Asam jawa.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1/2 ruas jahe.
- Diperlukan 1/2 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Diperlukan 4 biji kemiri.
- Dibutuhkan 7 tangkai cabe rawit.
- Gunakan 4 lembar daun jeruk (2 ikut di blender,2 untuk dicampur ke kuah).
- Gunakan 4 helai Daun bawang.
- Gunakan Air secukupnya untuk memasak.
Sayur Klentang atau jangan klentang merupakan masakan tradisional yang enak dan segar. Dengan kuah dengan rasa segar asam dan buah kelentang yang empuk didalamnya merupakan kenikmatan tersendiri menyantapnya dtambah dengan lalapan , nasi panas dan sambel terasi. Cara Masak Sayur Asam Ikan Baung. Resep Sop Ikan Kecombrang Ala K Resto Bali Sup Ikan Bumbu Kuning.
Cara membuat Kelan kuning sayur klentang / sayur asam ikan nila
- Serut semua kulit luar sayur klentang hingga sedikit terkikis berubah warna ada putihnya. Kemudian potong sedikit memanjang sejari telunjuk dan cuci bersih..
- Bersihkan ikan nila hingga bersih tidak ada sisik maupun siripnya. Tips agar tidak amis, ketika mencuci beri perasan jeruk nipis dan daun jeruk purut (sobek asal saja)..
- Kupas bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas dan masukan dlm blender. tambahi cabai rawit dan daun jeruk purut, kemiri, ketumbar. Tambahkan air sedikit lalu blender..
- Tuangkan air kedalam panci, nyalakan kompor dan tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih, tuang bumbu halus dan beri 2 lembar daun jeruk purut, asam jawa, garam. Masukan sayur klentang terlebih dahulu dan masak kurang lebih 20 menit agar lunak. Stelahnya baru ikan nila dimasukan..
- Tes rasa, disini rasa asam dan gurih harus seimbang agar enak segar. Jika kurang asam tinggal tambah asam jawa. Tunggu mendidih 15 menit hingga tanek (kalo orang jawa bilang tanek itu matangnya pas)..
- Ambil daun bawang, bersihkan dan potong sedikit memanjang. Jika nanti kelan kuning mujair sudah matang lalu masukkan irisan daun bawang. Agar lebih sedap..
Sayur Asem Bumbu Racik Sayur Asem Ga Pake Ribet Dapur Mami. Resep Sayur Asem - Sebagian besar masyarakat Indonesia pasti pernah mencicipi hidangan khas Indonesia salah satunya adalah sayur asem. Rasa yang manis dan asam membuat sayur ini sangat cocok jika dipadupadankan dengan lauk kering seperti lalapan dan ikan goreng. Ya, sayuran dengan daun hijau yang memiliki kandungan vitamin C, zat besi, beta karoten Siapa yang tak tahu ikan salmon, ikan yang memiliki segudang kandungan yang bermanfaat bagi Perbanyak asupan buah dan sayur yang bermanfaat bagi penderita asam urat, diantaranya. Tukang sayur keliling, kebanyakan dari kita (apalagi yang tinggal di komplek perumahan) pasti Sayur Bu…." begitu khas teriakan mereka.
