Cara Memasak Sayur ikan tenggiri kuah kuning Kekinian

Kumpulan Resep Masakan Enak

Sayur ikan tenggiri kuah kuning. Video ini tentang bagaiaman memeasak ikan kuah kuning, ikan kuah kuning sendiri adalah makanan khas dari timur indonesia tepatnya di papua. makanan ini biasa dinikmati dengan papaeda atau ubi-ubian seperti petatas, keladi, singkong dll. Jika dalam video ini saya ada salah kata, bahasa atau. Resep Masak Sayur Ikan Tenggiri Bumbu Kuning #DapurHarian.

Sayur ikan tenggiri kuah kuning Selain memiliki rasa yang enak dan gurih, daging ikan Sajikan masakan ikan tenggiri kuah bening ini selagi hangat ditambah dengan nasi putih hangat serta beberapa bahan tambahan lainnya berupa kerupuk akan. Kayaknya sajian ikan kuning ini memang cukup populer dan disukai berbagai lapisan masyarakat di seluruh Indonesia. Jenis Ikan dan bumbu rempah Hallo Indah. Teman-teman dapat menyiapkan Sayur ikan tenggiri kuah kuning hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur ikan tenggiri kuah kuning yuk!

Bahan Sayur ikan tenggiri kuah kuning

  1. Siapkan Bumbu halus.
  2. Diperlukan 3 butir kemiri.
  3. Diperlukan 3 siung bawang putih.
  4. Siapkan 6 siung bawang merah.
  5. Diperlukan 1 ruas jahe.
  6. Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
  7. Siapkan bahan.
  8. Gunakan 500 gr ikan tenggiri.
  9. Diperlukan 2 lembar daun salam.
  10. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  11. Sediakan 1 batang sereh.
  12. Sediakan 1 batang daun bawang.
  13. Dibutuhkan 2 buah tomat (iris).
  14. Sediakan 5 buah cabe rawit merah.
  15. Gunakan 1 sdt kaldu jamur.
  16. Dibutuhkan secukupnya garam, gula pasir.
  17. Gunakan secukupnya minyak sayur.
  18. Gunakan 500 ml air.

Waduh saya ngiri berat tuch sama ikan segar langsung dari laut pasti tambah lezaaaaaaaaat! Hari ini aku membuat ikan kuah kuning dengan bahan yang simpel mudah dan praktik. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang.

Langkah-langkah membuat Sayur ikan tenggiri kuah kuning

  1. Potong ikan tenggiri menjadi beberapa bagian (sesuai selera) lalu cuci sampai bersih dan lumuri ikan dengan perasan air lemon diamkan kurang lebih 15 menit agar bau amis hilang. lalu cuci dengan air tiriskan..
  2. Ulek semua bahan bumbu halus dan sisihkan..
  3. Iris iris tomat dan daun bawang..
  4. Panaskan minyak sayur lalu tumis bumbu halus, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, garam, gula, kaldu jamur tumis hingga harum..
  5. Tambahkan air aduk aduk tunggu hingga mendidih lalu masukkan ikan tenggiri, cabe rawit merah setelah itu tutup pan dan masak hingga matang sempurna..
  6. Terakhir masukkan irisan tomat dan daun bawang..
  7. Sayur ikan tenggiri kuah kuning siap dihidangkan..

Banyak orang yang menyukai ikan ini sehingga dijual dalam bentuk yang masih segar, di keringkan, bahkan. Ikan tenggiri merupakan salah satu jenis ikan olahan yang mempunyai duri hanya dibagian tengah saja, sehingga tidak merepotkan saat mengkonsumsi masakan ikan tenggiri baik hanya di goreng maupun dimasak dengan kuah kuning. Saat ini cukup banyak masakan atau sayur dengan bahan. Mirip sup ikan tapi dengan kuah berwarna cenderung kuning dan bertekstur ringan. Pallu mara biasa memakai ikan tenggiri atau bandeng yang dimasak dengan bumbu kuning, asam Parende biasa disajikan dengan kasuami (mirip nasi tumpeng, tapi berbahan dasar singkong) dan sayur daun kelor.