Ayam kuning pedas kemangi simple. Sajian ayam dengan kuah kuning pedas aroma kemangi ini sangat sedap. Campuran kemangi dan cabainya menambah kenikmatan ayam ini. Untuk Anda penyuka pedas, Anda wajib mencobanya.
Inilah resep dan cara membuat ayam Masakan ayam dengan bumbu pedas menjadi favorit banyak orang, khususnya di Indonesia.
Salah satunya, kamu bisa mencicipi ayam pedas.
Ayam ini kaya rempah Indonesia, sedap dan wangi nya bikin selera makan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Ayam kuning pedas kemangi simple hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam kuning pedas kemangi simple yuk!
Bahan Ayam kuning pedas kemangi simple
- Siapkan 1 kg ayam.
- Diperlukan 1/2 tomat.
- Dibutuhkan 1/2 jahe.
- Gunakan 1/4 lengkuas.
- Dibutuhkan 5 biji kemiri.
- Siapkan 1 serai.
- Dibutuhkan 1 ikat kemangi.
- Siapkan Cabe (bebas sesuai selera).
- Dibutuhkan 6 bawang merah.
- Sediakan 3 bawang putih.
- Sediakan 1 Royco ayam.
- Sediakan Gula putih (secukupnya).
- Siapkan 1 sachet desaku kunyit bubuk.
Buatnya juga mudah kok, kita coba yuk. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya.
Cara membuat Ayam kuning pedas kemangi simple
- Cuci ayam hingga bersih. Lalu masak ayam di air mendidih sampai matang sampai dalam..
- Ulek semua bumbu : Bawang merah,bawang putih,cabe,tomat,ketumbar. Untuk serai, jahe & lengkuas hanya dibejek sampai penyet saja.
- Masukan bumbu ulek ke dalam minyak panas. Tunggu sampai harum. Lalu masukan desaku kunyit bubuk. Aduk hingga rata. Lalu tambahkan air secukupnya.
- Masukan ayam yg sudah di rebus tadi ke dalam katel yg sudah ada bumbunya. Dan masukan juga daun kemangi.
- Tunggu sampai bumbu menyerap rata ke semua ayam. Lalu angkat dan hidangkan.
Kemudian, masukkan daun kemangi yang sudah dicuci bersih. Bumbu ayam woku belanga dan woku daun sebenarnya tidak berbeda jauh. Keduanya sama sama menggunakan bumbu rempah rempah khas Indonesia. Seperti batang serai, daun kemangi, kunyit, daun kemangi dan tidak lupa cabai segar. Perbedaannya sebenarnya hanya di penyajian dan cara.
