Cara Membuat Ayam Kuah Kuning Kemangi Kekinian

Ayam Kuah Kuning Kemangi. Cara membuat ayam bumbu kuning kemangi Bahan"nya : Ayam Kemangi Daun bawang Lengkuas Sereh Daun salam Cabe rawit Air Garam Kaldu ayam Gula putih Merica. Lihat juga resep Ayam kemangi bumbu kuning enak lainnya. Sajian ayam dengan kuah kuning pedas aroma kemangi ini sangat sedap.

Warna kuningnya menerbitkan selera untuk makan. Sedangkan kuah yang kental mengandung rasa bumbu yang kuat. Tambahan kemangi pada olahan ayam memang akan membuat rasanya semakin lezat. Kalian dapat membuat Ayam Kuah Kuning Kemangi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Kuah Kuning Kemangi yuk!

Bahan Ayam Kuah Kuning Kemangi

1. Sediakan 1 kg ayam.
2. Diperlukan 1 ikat Kemangi.
3. Diperlukan 4 lembar Daun Salam.
4. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
5. Dibutuhkan 2 btg sereh.
6. Diperlukan 1 ruas laos.
7. Diperlukan Cabai merah besar (sesuai selera, potong2).
8. Diperlukan Bumbu halus/ulek.
9. Gunakan 8 siung bawang merah.
10. Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
11. Diperlukan Jahe.
12. Siapkan Kencur.
13. Siapkan Kunir.
14. Siapkan 2 buah kemiri.
15. Sediakan Garam.
16. Diperlukan Gula pasir.
17. Gunakan Santan (klo sy pakai 1bungkus santan kara).

Harumnya daun kemangi begitu khas, begitu pula dengan rasanya. Resep Ayam Kuah Kuning Tanpa Santan. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Kuah: Dalam panci, tumis bumbu halus hingga wangi.

Langkah-langkah memasak Ayam Kuah Kuning Kemangi

1. Cuci bersih ayam beri jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu cuci bersih dan goreng setengah matang..sisihkan.
2. Siap 3sdm minyak goreng utk menumis, jika minyak sudah panas masukkan bumbu halus, salam, laos sereh, daun jeruk dan cabai merah lalu tumis hingga harum, tambahkan sedikit air agar tdk gosong ya bumbunya..
3. Masukkan ayam jika bumbu sdh harum lalu ungkep kurleb 15menit..jika bumbu sdh meresap tambahkan air dan santan, masak hingga mendidih lalu jika dirasa hampir matang masukkan kemangi, aduk sebentar cek rasa, kemudian matikan api..masakan siap dihidangkan..(jika dirasa kurang asin dpt tambahkan kaldu ayam)..selamat mencoba 😊.

Indonesian main dish Ikan Kuah Kuning, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sesuai namanya sajian ini berwarna kuning cenderung oranye yang berasal dari rempah kunyit. Sajian Ikan yang dimasak dengan daun kemangi, bumbu, rempah serta perasan jeruk nipis ini rasanya hhhhhm. Angkat ayam lalu goreng dan suwir kasar. c. Persiapan Bahan Pembuatan Opor Ayam Kuah Kuning.