Ikan emas bumbu kuning. Cara Membuat Bumbu Ikan Mas Bumbu Kuning: Pertama, siapkan wajan diatas kompor yang menyala dan masukkan minyak goreng sedikit saja, tunggu hingga minyak panas. Lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai bumbu tersebut mengeluarkan aroma. Warna kuning cerah pada olahan ikan bumbu kuning sendiri diperoleh dari sari kunyit yang digeprek atau dihaluskan.
Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang. Lihat juga resep Gurami Bumbu Kuning Kemangi enak lainnya. Kayaknya sajian ikan kuning ini memang cukup populer dan disukai berbagai lapisan masyarakat di seluruh Indonesia. Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Ikan emas bumbu kuning hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan emas bumbu kuning yuk!
Bahan Ikan emas bumbu kuning
- Diperlukan 2 ikan emas.
- Dibutuhkan 10 cabe rawit.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1 sereh geprek.
- Sediakan 1 tomat, potong 4.
- Dibutuhkan secukupnya garam dan penyedap rasa.
- Siapkan secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis.
- Siapkan secukupnya air.
- Dibutuhkan bahan yang di haluskan:.
- Diperlukan 3 bawang merah.
- Dibutuhkan 2 bawang putih.
- Siapkan 1 ruas laos.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Gunakan 3 biji kemiri (bakar).
Bumbu & bahan dlm masakan tradisional bs saja bervariasi dari suatu daerah ke daerah lain krn tak ada resep mutlak u suatu masakan. Sajian sedap dengan bahan dasar ikan mas yaitu Ikan Mas Pesmol. Mudah sekali dibuat dan bahan yang diperlukan untuk membuatnya pun sederhana. Bumbu-bumbunya banyak menggunakan rempah-rempah yang menambah kenikmatannya.
Langkah-langkah memasak Ikan emas bumbu kuning
- Bersihkan ikan, balur dgn garam. Lalu goreng sampai garing/setengah matang..
- Tumis bumbu yg telah di haluskan, sampai Wangi. Lalu masukan air, cabe, tomat, daun salam dan sereh. Setelah mndidih masukan ikan, garam dan penyedap. Tunggu sampai air nya mnyusut or sesuai selera ya, klo mw berkuah..
- Angkat sajikan...
Tumis bumbu halus sampai benar-benar harum supaya tidak berbau langu dan mentah. Panaskan minyak, goreng ikan hingga kering, angkat, tiriskan. Untuk penyuka ikan, jenis ikan dan dimasak apapun biasanya tak masalah. Namun biasanya ada beberapa orang yang kurang menyukai ikan mas karena banyak durinya sehingga agak repot saat memakanny. Ikan mas yang diolah dengan bumbu acar kuning yang segar seperti ini sangat layak untuk Anda sajikan sebagai menu buka puasa atau sahur di bulan Ramadhan, untuk hidangan menu makan siang atau menu makan malam yang nikmat bersama keluarga di.