Resep: Sup ayam jagung kemangi kuah kuning yang Gurih!

Sup ayam jagung kemangi kuah kuning. Sup jagung, makanan berkuah ini banyak sekali digemari oleh semua kalangan. Rasanya yang gurih dan lezat membuat sup jagung ini tidak kalah enak dengan sup. Lihat juga resep Sup ayam kuah bening enak lainnya.

Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal. Cara membuat sup ayam sangat mudah dan praktis. Kamu bisa membuatnya langsung di dalam rumah. Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Sup ayam jagung kemangi kuah kuning hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sup ayam jagung kemangi kuah kuning!

Bahan Sup ayam jagung kemangi kuah kuning

1. Dibutuhkan 1/2 ekor ayam.
2. Gunakan 2 ikat Kemangi.
3. Dibutuhkan 1 buah jagung yang besar.
4. Diperlukan Jeruk nipis.
5. Diperlukan secukupnya Gula dan garam.
6. Siapkan Bumbu halus :.
7. Gunakan 1 siung bawang putih.
8. Siapkan 4 siung bawang merah.
9. Siapkan 4 buah cabe merah (sesuai selera).
10. Siapkan 2 butir kemiri.
11. Sediakan 1 ruas kunyit.
12. Siapkan Bumbu cemplung :.
13. Gunakan 1 ruas jahe geprek.
14. Sediakan 1 sereh geprek.
15. Diperlukan 1 buah kecombrang iris.
16. Diperlukan 1 lembar daun salam.
17. Diperlukan 1 ruas lengkuas geprek.

Sajian ayam dengan kuah kuning pedas aroma kemangi ini sangat sedap. Campuran kemangi dan cabainya menambah kenikmatan ayam ini. Masak ayam sampai kuah mengental/kuah tinggal sedikit. Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya.

Cara membuat Sup ayam jagung kemangi kuah kuning

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian kucuri dengan perasan jeruk nipis dan garam diamkan 15 menit, kemudian cuci.
2. Sisir jagung dan petik daun kemangi.
3. Didihkan air, rebus ayam, buang rebusan pertama ayam, bersihkan dan rebus kembali.
4. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung dengan sedikit minyak, setelah wangi masukkan jagung tambahkan setengah gelas air.
5. Setelah bumbu dan jagung berkurang airnya, masukkan ke dalam rebusan ayam.
6. Tambahkan gula dan garam secukupnya (kaldu ayam), sebelum matang tambahkan kemangi, koreksi rasa.

Saat ini sangat mudah menemukan soto ayam di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Ada banyak sekali kreasi resep soto ayam yang enak untuk dinikmati. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Kuah: Dalam panci, tumis bumbu halus hingga wangi. Baca Juga: Resep Sup Ayam Kental Enak untuk Menu Sarapan Hangat Baca Juga: Cara Membuat Sup Ayam yang Bening Kuahnya Sehingga Terasa Ringan di Lidah.