Resep: Ayam pete daun kemangi bumbu kuning 😉 ala chef amita bontet Untuk Pemula!

Ayam pete daun kemangi bumbu kuning 😉 ala chef amita bontet. Ini sengaja kuahnya saya banyakin ya. Soalnya keluarga pada suka makannya dgn kuah yg agak banyak. Ayam kemangi bumbu kuning pedas. ayam potong(saya pilih sayap dan paha), daun salam, sereh di geprek, kemangi, cabai, bawang putih, bawang merah.

Campuran kemangi dan cabainya menambah kenikmatan ayam ini. Lumuri ayam dengan jeruk nipis/lemon, diamkan sebentar. Masukkan ayam, masak sampai berubah warna. Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Ayam pete daun kemangi bumbu kuning 😉 ala chef amita bontet hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam pete daun kemangi bumbu kuning 😉 ala chef amita bontet!

Bahan-bahan Ayam pete daun kemangi bumbu kuning 😉 ala chef amita bontet

1. Siapkan 1 ekor ayam.
2. Siapkan 5 ikat daun kemangi (yg ikatannya kecil).
3. Siapkan 1 papan pete (sesuai selera).
4. Siapkan 10 cabe merah keriting (sesuai selera).
5. Sediakan 10 cabe rawit merah (sesuai selerah).
6. Gunakan 6 siung bawang merah.
7. Gunakan 5 siung bawang putih.
8. Diperlukan 2 ruas kunyit.
9. Siapkan 5 butir kemiri.
10. Dibutuhkan 1 buah tomat.
11. Gunakan 2 batang sereh.
12. Sediakan 4 lembar daun salam.
13. Gunakan 5 lembar daun jeruk.
14. Gunakan garam (secukupnya).
15. Siapkan gula merah/putih (secukupnya).
16. Siapkan sasa penyendap (secukupnya).
17. Gunakan minyak goreng.
18. Gunakan 2 ruas jahe.
19. Sediakan 1 ruas lengkuas.

Bumbu dasar kuning adalah salah satu bumbu dasar tradisional warisan bumbu nusantara. Tambahan kemangi pada olahan ayam memang akan membuat rasanya semakin lezat. Harumnya daun kemangi begitu khas, begitu pula dengan rasanya. Khasiat Daun kemangi - Manfaat Daun Kemangi, Tulasi, Surawung, Uku-Uku, Lufe, Selasih, Basil sungguh nikmat disajikan bersama sambal dan menu lalapan.

Langkah-langkah memasak Ayam pete daun kemangi bumbu kuning 😉 ala chef amita bontet

1. Pertama" cuci ayam terlebih dahulu hingga bersih, lalu rebus sampai matang. (pastikan ayamnya sudah matang) Kemudian tiriskan ayam terlebih dahulu. Setelah itu siapkan wajan yang sudah di isi dengan minyak goreng ukuran 1/2 kg. Lalu setelah minyak panas, masukan ayam yang sudah ditiriskan tadi. Goreng ayam hingga berwarna kecoklatan. Lalu angkat ayam dan tiriskan kembali..
2. Masukan semua bumbu seperti cabe merah, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, tomat. Lalu siap untuk dihaluskan. (boleh di blender ataupun di ulek) sere & lengkuas nya di gemper ya..
3. Siapkan wajan & minyak goreng secukupnya, setelah diminyak matang, masukan bumbu yang sudah dihaluskan beserta sereh, lengkuas, daun jeruk serta daun salam. Setelah bumbu matang, masukan ayam yang sudah digoreng, kasih air secukupnya & masukan pete yang sudah dipotong" lalu kasih garam, gula, penyedap rasa. Setelah masakan dipastikan matang, barulah taro daun kemangi yg sudah di petik, lalu aduk rata dan matikan kompor..
4. Masakan pun siap untuk dihidangkan 😉 selamat mencoba ya sahabat ku yang cantik"😊 indahnya berbagi ilmu & pengalaman didapur with sahabat" tercintaku didunia 😉.
5. Oya kalau saya suka dengan masakan pedas. Jadi jika tidak ada yang suka dengan pedas, pakai cabe secukupnya bisa ko 😊.

Daun kemangi dengan aroma yang khas tersebut nyatanya memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh dan kecantikan. Setelah bumbu harum,masukkan ayam dan aduk hingga bumbu merata. kemudian. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Resep Nasi Kuning Ayam Mentega ala MasterChef Indonesia, Bikin Nagih!