Ceasar Salad, with homemade dressing!. This homemade caesar salad dressing is just as simple, you don't need a blender or food processor, just a bowl and a whisk. I usually make mine a few hours ahead of time Traditionally, caesar salad dressing is made with olive oil, egg yolk, Worcestershire sauce, lemon, mustard, garlic and pepper. Classic Caesar salad dressing can be a bit tricky.
Add the lemon juice, Worcestershire sauce, anchovy and garlic and whisk to combine.
Slowly drizzle in the olive oil until the mixture emulsifies.
Cover and refrigerate until ready for use.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Ceasar Salad, with homemade dressing! hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ceasar Salad, with homemade dressing!!
Bahan Ceasar Salad, with homemade dressing!
- Diperlukan 2-3 buah Romaine lettuce (500 gr).
- Siapkan 25 gr Keju parmesan parut.
- Dibutuhkan 1 mangkuk kecil (40 gr) Croutons (lihat resep).
- Diperlukan 1 buah Lemon.
- Gunakan secukupnya Garam dan Lada hitam.
- Siapkan Dressing.
- Diperlukan 10 gr Keju parmesan parut.
- Siapkan 25 gr Mayonnaise.
- Sediakan 1 sdm Susu cair.
- Dibutuhkan 1/2 sdm Perasan lemon.
- Gunakan 1 siung Bawang putih, haluskan.
- Sediakan 1/2 sdm Yellow mustard (optional, klo suka rasanya).
This caesar salad dressing is simple and easy to make. Tips to emulsify the dressing so it is creamy. The most distinctive element of the Caesar salad is the dressing. Flavors of garlic, anchovy, dijon and cheese all blend to make a wonderful dressing that beautifully coats the romaine.
Cara memasak Ceasar Salad, with homemade dressing!
- Cuci bersih setiap daun romaine lettuce dengan air mengalir, tiriskan. Bagi menjadi potongan kecil (saya belah tengah lalu belah tiga lagi). Potong lemon menjadi 6 slices. Parut keju parmesan..
- Croutons adalah roti tawar bakar yang sudah dibumbui. Silahkan lihat resep saya untuk membuat garlic croutons. Jika mau yang plain saja, potong dadu2 3-4 slice roti tawar lalu panggang selama 20 menit di oven/toaster oven pada suhu 190°C..
- Untuk dressing, campur semua bahan dressing sampai rata. Pastikan tidak ada biji lemon ataupun bawang putih yang kurang halus..
- Didalam mangkuk / wadah besar, masukan romainne lettuce dan 3/4 dressing. Aduk menggunakan sendok besar atau tongs (capitan) sampai semua lettuce telah terkena dressing. Bagi rata untuk empat porsi..
- Di setiap piring, taburi keju parmesan, satu slice lemon, croutons, dan sisa dressing tadi (di drizzle saja). bisa juga ditambah lemon zest (parut kulit lemon).. and your classic ceasar salad is done!.
- Satu porsi salad hanya mengandung 103 kalori. Salad ini pastinya tinggi akan serat dan bisa membuat kenyang walaupun makan ini tanpa daging. Juga romaine lettuce memiliki kandungan mineral yang tinggi terutama kalsium. Ceasar salad ini baik dikonsumsi untuk makan malam. *tabel nutrisi ini hanyalah perkiraan dan akan bervariasi dengan penggunaan bahan yang berbeda..
Homemade Caesar Salad Dressing makes a huge impact in this Classic Caesar Salad made with crisp romaine lettuce, crunchy croutons, nutty Parmesan, and of course, the original savory dressing that is so much better than the bottled kind you get at the store! How to make a great Caesar salad with a homemade dressing, perfectly crunchy and seasoned croutons and a generous amount of parmesan cheese. Jump to the Caesar Salad Recipe or watch our quick recipe video showing you how we make it. With homemade Caesar dressing, fresh croutons, and shavings of parmigiano reggiano, it's easy to prepare and so delicious! A good quality Caesar salad is one of my favorite things ever to eat.
