Cumi Terong Balado.
Sobat dapat menghidangkan Cumi Terong Balado hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Cumi Terong Balado!
Bahan Cumi Terong Balado
- Dibutuhkan 1/4 kg cumi asin.
- Sediakan 4 buah terong kecil.
- Sediakan 5 cabe keriting.
- Sediakan 15 buah cabe rawit (sesuai selera).
- Dibutuhkan 1 buah tomat.
- Gunakan 5 bawang merah.
- Dibutuhkan 5 bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdm garam.
- Gunakan 1/4 totole.
Langkah-langkah memasak Cumi Terong Balado
- Rebus cumi asin 5 menit. Setelah cumi lunak, potong dan buang bagian tulang dalamnya..
- Potong terong berbentuk dadu. Goreng di minyak panas..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan tomat..
- Panaskan minyak. Tumis bumbu hingga harum. Masukan garam, gula, dan totole. Koreksi rasa. Matikan api. Masukan terong dan cumi. Aduk hingga merata..
