Ayam Kemangi Bumbu Kuning. Cara membuat ayam bumbu kuning kemangi Bahan"nya : Ayam Kemangi Daun bawang Lengkuas Sereh Daun salam Cabe rawit Air Garam Kaldu ayam Gula putih Merica. Lihat juga resep Ayam kemangi bumbu kuning enak lainnya. Ini sengaja kuahnya saya banyakin ya.
Bumbu dasar kuning adalah salah satu bumbu dasar tradisional warisan bumbu nusantara.
Tambahan kemangi pada olahan ayam memang akan membuat rasanya semakin lezat.
Harumnya daun kemangi begitu khas, begitu pula dengan rasanya.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Ayam Kemangi Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Kemangi Bumbu Kuning yuk!
Bahan-bahan Ayam Kemangi Bumbu Kuning
- Sediakan 1 ekor Ayam Kampung, potong menjadi 8-10 bagian.
- Sediakan 6 buah Cabe besar merah.
- Siapkan 10 buah Cabe rawit, bisa sesuai selera.
- Gunakan 2 cm Kunyit.
- Diperlukan 3 cm Laos.
- Diperlukan 2 cm Jahe.
- Siapkan 8 siung Bawang putih.
- Gunakan 3 siung Bawang merah.
- Dibutuhkan 1 sdt Ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt Kaldu bubuk ayam.
- Dibutuhkan 1 sdt Kaldu jamur.
- Sediakan 4 sdm Gula.
- Diperlukan 1 sdt Garam.
- Dibutuhkan Secukupnya Daun kemangi, sesuai selera.
- Diperlukan 1 liter Air.
- Dibutuhkan 3 sdm Minyak goreng.
Awalnya ayam goreng klasik dibuat dari daging ayam yang dibumbui rempah halus berupa Anda bebas menentukan lalaban apa saja yang akan di makan. Mulai dari kemangi, kol. kubis, sawi Apa lagi di belakang kemasan bumbu ayam Royco ada resep ayam goreng aneka kreasi yang mudah di. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam.
Langkah-langkah membuat Ayam Kemangi Bumbu Kuning
- Siapkan ayam, bersihkan, lalu potong menjadi beberapa bagian, bisa 8-10 bagian, sisihkan.
- Siapkan blender, masukan cabe besar, cabe kecil, kunyit, laos, jahe, bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk, blender hingga halus.
- Siapkan wajan, masukkan minyak goreng, panaskan minyak goreng dg api sedang, kemudian masukkan bumbu halus yang sudah di blender, tumis hingga wangi.
- Kemudian masukkan ayam yg sudah di potong ke dalam wajan, aduk hingga merata, tambahkan air, diamkan hingga ayam menjadi matang, dan air sedikit mengental.
- Masukkan kemangi, aduk rata hingga kemangi menjadi layu, dan air sedikit menyusut lalu matikan api.
- Ayam kemangi bumbu kuning siap di hidangkan.
Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Lihat juga resep Ayam Goreng Bumbu Kuning enak lainnya. Sajian ayam dengan kuah kuning pedas aroma kemangi ini sangat sedap. Campuran kemangi dan cabainya menambah kenikmatan ayam ini.
