Ayam bumbu kuning kemangi. Ayam ini kaya rempah Indonesia, sedap dan wangi nya bikin selera makan. Ayam kemangi bumbu kuning pedas. ayam potong(saya pilih sayap dan paha), daun salam, sereh di geprek, kemangi, cabai, bawang putih, bawang merah, Gula,garam,masako. Cara membuat ayam bumbu kuning kemangi Bahan"nya : Ayam Kemangi Daun bawang Lengkuas Sereh Daun salam Cabe rawit Air Garam Kaldu ayam Gula putih Merica.
Harumnya daun kemangi begitu khas, begitu pula dengan rasanya.
Sajian ayam dengan kuah kuning pedas aroma kemangi ini sangat sedap.
Campuran kemangi dan cabainya menambah kenikmatan ayam ini.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Ayam bumbu kuning kemangi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam bumbu kuning kemangi!
Bahan-bahan Ayam bumbu kuning kemangi
- Gunakan 3 potong sayap ayam, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan 30 menit.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 buah sereh geprek.
- Siapkan 1 ikat daun kemangi.
- Diperlukan 1/2 buah jeruk nipis (peras).
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 4 cabe rawit merah.
- Dibutuhkan 2 cabe merah.
- Diperlukan 2 butir kemiri.
- Sediakan Secukupnya air.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Diperlukan Secukupnya bubuk kaldu ayam.
- Gunakan Secukupnya gula.
Lumuri ayam dengan jeruk nipis/lemon, diamkan sebentar. Masukkan ayam, masak sampai berubah warna..masakan ayam goreng bumbu rempah seperti ayam lengkuas, ayam goreng madu dan ayam presto. kini ayam goreng tak melulu hanya di olah dengan bumbu kuning ayam sederhana saja. Apa lagi di belakang kemasan bumbu ayam Royco ada resep ayam goreng aneka kreasi yang. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.
Cara memasak Ayam bumbu kuning kemangi
- Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis 30 menit.
- Tumis bumbu halus, sereh dan daun salam hingga wangi, lalu tambahkan air secukupnya, sampai cukup untuk meng ungkep ayam.
- Tambahkan garam penyedap dan gula, dan perasan jeruk nipis, koreksi rasa.
- Masukan ayam. Tutup wajan, masak hingga ayam benar benar matang dan air agak menyusut.
- Setelah ayam matang dan air menyusut, masukan daun kemangi aduk rata hingga layu. Sajikan selagi hangat.
- Selamat mencoba.
Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Yuk, simak resep dan cara membuat ayam rica kemangi di bawah ini!
