Resep: Gulai Cumi Terong Legit dan Nikmat!

Gulai Cumi Terong.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Gulai Cumi Terong hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai Cumi Terong!

Bahan Gulai Cumi Terong

1. Gunakan 5 ekor cumi besar.
2. Siapkan 1 btg serai (memarkan).
3. Dibutuhkan 1 bgks santan kara.
4. Sediakan 7 bh terong hijau (belah 2).
5. Sediakan 1 gls air putih.
6. Sediakan 1 sdm garam.
7. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
8. Siapkan Bahan yang dihaluskan :.
9. Sediakan 1 ruas kunyit sesuai selera.
10. Siapkan 1 ruas lengkuas sesuai selera.
11. Gunakan 2 bh bawang putih.
12. Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
13. Dibutuhkan 1/2 bh tomat.
14. Diperlukan 7 bh cabe merah.
15. Gunakan 4 bh rawit merah.

Langkah-langkah membuat Gulai Cumi Terong

1. Bersihkan dan cuci cumi, berikan perasan jeruk nipis dan diamkan sesaat lalu cuci kmbali smpai tdk berlendir.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan serai sampai harum lalu masukan cumi aduk cumi smpai merata dgn bumbu lalu masukan air biarkan sampai mendidih.
3. Masukan terong dan tuang santan, dan tambahkan garam dan kaldu jamur, aduk sampai semua bahan merata lalu diamkan sampai mendidih dan air berkurang sesuai selera, koreksi rasa dan Gulai Cumi Terong dapat disajikan.