Ayam rica rica kemangi bumbu kuning. Cara Membuat Ayam Bumbu Kuning Kemangi Berikut adalah cara memasak rica rica ayam bumbu kuning kemangi yang enak dan super lezat ala Bu Yuni, resep masakan. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Bumbu ini bisa dibilang juga bumbu dasar sehingga bisa Berbeda dengan resep rica rica ayam yang sudah pernah kita berikan sebelumnya yang berwarna merah cabai.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
Sobat dapat menghidangkan Ayam rica rica kemangi bumbu kuning hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam rica rica kemangi bumbu kuning!
Bahan Ayam rica rica kemangi bumbu kuning
- Siapkan 1 kg ayam.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 batang sereh (di geprek).
- Dibutuhkan 2 daun salam.
- Siapkan Garam (secukupnya).
- Dibutuhkan Gula (secukupnya).
- Siapkan Penyedap rasa Masako.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Diperlukan 10 butir kemiri.
- Sediakan 8 siung bawah putih.
- Siapkan 5 butir bawang merah.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Gunakan Jahe setengah aja biar ga amis.
- Sediakan Pelengkap.
- Sediakan Siapkan daun kemangi.
- Diperlukan Siapkan tomat.
- Dibutuhkan Siapkan daun bawang.
- Siapkan Cabe merah.
Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap.
Langkah-langkah membuat Ayam rica rica kemangi bumbu kuning
- Potong daging ayam sesuai selera dan di cuci sampai bersih.
- Haluskan bumbu halus lalu di tumis dengan di kasih minyak hingga berbau harum lalu masuk kan potongan ayam ke dalam nya.
- Masuk kan daun jeruk,daun salam dan sereh ke dalam tumisan hingga bumbu meresap ke ayam nya sampe kekuningan.
- Masak ayam kecilkan api hingga asat sampe air ny abis.
- Kalau sudah asat air ny mau abis masukkan tomat daun kemangi daun bawang dan cabe yg di iris.
- Masak hingga ayam empuk dan jangan lupa cek rasa ny ya bundah.....
- Ayam rica rica kemangi bumbu kuning siap di hidangkan....
- Selamat mencoba yaa bunda...😊😘.
Yuk, simak resep dan cara membuat ayam rica kemangi di bawah ini! Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Tapi rasanya yang khas yaitu pedas teryata bikin menu ayam ini juga Rica rica kemangi bumbu kuning ini recommended buat sobat yang suka pedas dan sayuran. Aroma khasnya kemangi bikin ngangenin ditambah warna. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado.
