Resep: Cah Kangkung Cumi Asin Kekinian

Cah Kangkung Cumi Asin. Hi Moms, kali ini mama GC akan ajak para mommy untuk bikin menu sederhana tapi gak kaleng-kaleng. Cah Kangkung Cumi Asin yang endol rasanya, kalo cah. Cumi asin merupakan cumi segar yang dikeringkan supaya awet di suhu ruang sekalipun.

Menu cah kangkung banyak dijual di warung makan, restoran, hingga hotel berbintang. Tuang air, kecap manis, dan saos tiram. Tambahkan lada bubuk, aduk rata koreksi rasa. Teman-teman dapat membuat Cah Kangkung Cumi Asin hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Cah Kangkung Cumi Asin yuk!

Bahan-bahan Cah Kangkung Cumi Asin

1. Diperlukan 1 ikat kangkung.
2. Diperlukan 100 gr cumi asin.
3. Diperlukan 1/4 sdt merica bubuk.
4. Sediakan 1 sdm saus tiram.
5. Diperlukan 1/2 sdt garam.
6. Gunakan 1/4 sdt gula.
7. Diperlukan 1/4 sdt kaldu jamur/kaldu bubuk.
8. Siapkan Bumbu Iris.
9. Dibutuhkan 3 siung bawang merah, iris tipis.
10. Diperlukan 2 siung bawang putih, iris tipis.
11. Sediakan 2 buah cabe merah besar, iris menyerong.
12. Gunakan 1 buah tomat, belah 4.

Cah kangkung bawang putih yang telah matang siap diangkat dan disajikan selagi masih hangat. Tumis bumbu tersebut sampai layu dan mengeluarkan aroma. Tambahkan udang, cumi, dan bakso ikan. Tambahkan air, saus tiram, kecap Inggris, kecap asin, garam.

Cara memasak Cah Kangkung Cumi Asin

1. Siapkan bahan bahannya.
2. Siangi kangkung, iris semua bumbu iris, dan rendam cumi selama ±10 menit dengan air hangat.
3. Panaskan minyak goreng di dalam wajan, tumis cumi sebentar, lalu masukkan bumbu iris, aduk hingga semua bahan layu..
4. Masukkan kangkung, aduk hingga merata, lalu tambahkan saus tiram, gula, garam, penyedap, dan merica bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga kangkung layu. Matikan api, tuang cah kangkung ke piring saji. Cah Kangkung Cumi Asin siap disajikan..

Tambahkan air, saus tiram, kecap Inggirs, kecap asin, garam, dan gula. - Bersihkan cumi lalu potong cincin. - Panaskan minyak lalu goreng cumi sampai matang,angkat. - Dan tumis bumbu uleg sampai wangi lalu masukan kangkung dan cumi yg sudah digoreng tadi. - Besarkan api tumis cepat bumbui saus tiram,sedikit saja garam dan penyedap jamur. Kangkung atau dikenal dalam dunia ilmuwan sebagai Ipomoea aquatica adalah salah satu jenis sayuran yang banyak sekali digunakan oleh ibu ibu di negara kita. Tumbuhan hijau yang banyak mengandung vitamin dan mineral ini memang salah satu tumbuhan yang paling mudah untuk dijumpai. Cumi asin merupakan cumi yang di keringkan dan diberi garam seperti diasinkan, sehingga rasanya menjadi asin. Olahan cumi asin memang sedikit identik dengan tanah Sunda karena banyak orang Sunda menyukai makanan ini.