Resep: Cah Kangkung Cumi Asin Kekinian

Cah Kangkung Cumi Asin. Hi Moms, kali ini mama GC akan ajak para mommy untuk bikin menu sederhana tapi gak kaleng-kaleng. Cah Kangkung Cumi Asin yang endol rasanya, kalo cah. Cumi asin merupakan cumi segar yang dikeringkan supaya awet di suhu ruang sekalipun.

Menu cah kangkung banyak dijual di warung makan, restoran, hingga hotel berbintang. Tuang air, kecap manis, dan saos tiram. Tambahkan lada bubuk, aduk rata koreksi rasa. Kawan-kawan dapat menghidangkan Cah Kangkung Cumi Asin hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Cah Kangkung Cumi Asin!

Bahan Cah Kangkung Cumi Asin

1. Siapkan 1 ikat Kangkung.
2. Gunakan 100 gr Cumi asin.
3. Gunakan 3 butir Bawang merah, iris tipis.
4. Gunakan 2 siung Bawang putih, iris tipis.
5. Siapkan (Bawang merah dan putih saya haluskan).
6. Siapkan 2 buah Cabe merah, iris nenyerong.
7. Diperlukan 1/2 sdt Garam 1/4.
8. Diperlukan 1/4 sdt Gula pasir 1/2q.
9. Siapkan 1/4 sdt Kaldu jamur / kaldu bubuk 1/2.
10. Siapkan 1/4 sdt Merica bubuk.
11. Sediakan 1 sdm Saus tiram.
12. Sediakan 1 buah Tomat, belah 4.

Cah kangkung bawang putih yang telah matang siap diangkat dan disajikan selagi masih hangat. Tumis bumbu tersebut sampai layu dan mengeluarkan aroma. Tambahkan udang, cumi, dan bakso ikan. Tambahkan air, saus tiram, kecap Inggris, kecap asin, garam.

Cara memasak Cah Kangkung Cumi Asin

1. Siapkan semua bahan.
2. Petik daun kangkung. Cuci bersih. Rendam cumi asin dengan air hangat selama 10 menit. Kupas bawang merah dan putih. Cuci bersih.
3. Bersihkan dan potong-potong cumi asin. Ulek bawang merah dan bawang putih sampai halus. Potong serong cabe merah.
4. Panaskan minyak. Tumis cumi asin sebentar.
5. Masukkan bawang merah dan putih, cabe merah. Masak sampai harum.
6. Masukkan kangkung. Aduk rata.
7. Masukkan garam, gula pasir, kaldu jamur, merica dan saus tiram.
8. Masak sampai kangkung matang.
9. Cah Kangkung Cumi Asin siap untuk disajikan.

Tambahkan air, saus tiram, kecap Inggirs, kecap asin, garam, dan gula. - Bersihkan cumi lalu potong cincin. - Panaskan minyak lalu goreng cumi sampai matang,angkat. - Dan tumis bumbu uleg sampai wangi lalu masukan kangkung dan cumi yg sudah digoreng tadi. - Besarkan api tumis cepat bumbui saus tiram,sedikit saja garam dan penyedap jamur. Kangkung atau dikenal dalam dunia ilmuwan sebagai Ipomoea aquatica adalah salah satu jenis sayuran yang banyak sekali digunakan oleh ibu ibu di negara kita. Tumbuhan hijau yang banyak mengandung vitamin dan mineral ini memang salah satu tumbuhan yang paling mudah untuk dijumpai. Cumi asin merupakan cumi yang di keringkan dan diberi garam seperti diasinkan, sehingga rasanya menjadi asin. Olahan cumi asin memang sedikit identik dengan tanah Sunda karena banyak orang Sunda menyukai makanan ini.