Cara Memasak Cah Kangkung Cumi Asin Anti Ribet!

Cah Kangkung Cumi Asin. Hi Moms, kali ini mama GC akan ajak para mommy untuk bikin menu sederhana tapi gak kaleng-kaleng. Cah Kangkung Cumi Asin yang endol rasanya, kalo cah. Cumi asin merupakan cumi segar yang dikeringkan supaya awet di suhu ruang sekalipun.

Menu cah kangkung banyak dijual di warung makan, restoran, hingga hotel berbintang. Tuang air, kecap manis, dan saos tiram. Tambahkan lada bubuk, aduk rata koreksi rasa. Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Cah Kangkung Cumi Asin hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Cah Kangkung Cumi Asin yuk!

Bahan Cah Kangkung Cumi Asin

1. Sediakan 1 ikat kecil kangkung.
2. Diperlukan 100 gr cumi asin, rendam dalam air panas 10mnt, cuci bersih.
3. Diperlukan 1/2 sdt garam.
4. Dibutuhkan 1/4 sdt gula pasir.
5. Siapkan 1 sdm saus tiram.
6. Siapkan 1/4 sdt kaldu jamur/kaldu bubuk.
7. Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis.
8. Siapkan Bumbu iris:.
9. Gunakan 3 siung bawang merah.
10. Diperlukan 2 siung bawang putih.
11. Gunakan 2 bh cabe merah besar.
12. Diperlukan 1 bh tomat merah.

Cah kangkung bawang putih yang telah matang siap diangkat dan disajikan selagi masih hangat. Tumis bumbu tersebut sampai layu dan mengeluarkan aroma. Tambahkan udang, cumi, dan bakso ikan. Tambahkan air, saus tiram, kecap Inggris, kecap asin, garam.

Langkah-langkah memasak Cah Kangkung Cumi Asin

1. Potong pendek cumi, iris halus bawang merah, geprek dan cincang kasar bawang putih,iris serong cabe merah dan potong2 tomat. Serta potong2 pendek kangkung..
2. Panaskan minyak goreng, tumis ikan asin sebentar, masukkan bawang putih, bawang merah, cabe dan tomat. Tumis sampai semua bahan layu..
3. Masukkan potongan kangkung, aduk rata. Tuang sedikit air..
4. Tambahkan garam, gula, saus tiram dan kaldu jamur/kaldu bubuk. Aduk rata dan cek rasa sampai pas. Masak sampai kangkung layu. Angkat. Siap sajikan..

Tambahkan air, saus tiram, kecap Inggirs, kecap asin, garam, dan gula. - Bersihkan cumi lalu potong cincin. - Panaskan minyak lalu goreng cumi sampai matang,angkat. - Dan tumis bumbu uleg sampai wangi lalu masukan kangkung dan cumi yg sudah digoreng tadi. - Besarkan api tumis cepat bumbui saus tiram,sedikit saja garam dan penyedap jamur. Kangkung atau dikenal dalam dunia ilmuwan sebagai Ipomoea aquatica adalah salah satu jenis sayuran yang banyak sekali digunakan oleh ibu ibu di negara kita. Tumbuhan hijau yang banyak mengandung vitamin dan mineral ini memang salah satu tumbuhan yang paling mudah untuk dijumpai. Cumi asin merupakan cumi yang di keringkan dan diberi garam seperti diasinkan, sehingga rasanya menjadi asin. Olahan cumi asin memang sedikit identik dengan tanah Sunda karena banyak orang Sunda menyukai makanan ini.