Ayam Kemangi Bumbu Kuning. Cara membuat ayam bumbu kuning kemangi Bahan"nya : Ayam Kemangi Daun bawang Lengkuas Sereh Daun salam Cabe rawit Air Garam Kaldu ayam Gula putih Merica. Lihat juga resep Ayam kemangi bumbu kuning enak lainnya. Ini sengaja kuahnya saya banyakin ya.
Bumbu dasar kuning adalah salah satu bumbu dasar tradisional warisan bumbu nusantara.
Tambahan kemangi pada olahan ayam memang akan membuat rasanya semakin lezat.
Harumnya daun kemangi begitu khas, begitu pula dengan rasanya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Ayam Kemangi Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Kemangi Bumbu Kuning yuk!
Bahan-bahan Ayam Kemangi Bumbu Kuning
- Gunakan 1 ekor Ayam potong 10.
- Dibutuhkan 1 ikat Daun Kemangi.
- Dibutuhkan 2 btg Sereh.
- Dibutuhkan 2 lbr Daun Salam.
- Siapkan 1 ruas Lengkuas.
- Dibutuhkan 4 lbr Daun Jeruk.
- Sediakan 1 buah tomat merah sedang.
- Dibutuhkan 100 ml Santan Kara.
- Diperlukan 1 sdt Ketumbar bubuk.
- Gunakan 3 buah Cengek Domba (kl mau pedas).
- Diperlukan Bumbu Halus.
- Siapkan 1 ruas Kunyit.
- Siapkan 1 ruang Jahe.
- Siapkan 5 btr Kemiri.
- Dibutuhkan 8 siung Bawang Merah.
- Diperlukan 6 siung Bawang Putih.
Awalnya ayam goreng klasik dibuat dari daging ayam yang dibumbui rempah halus berupa Anda bebas menentukan lalaban apa saja yang akan di makan. Mulai dari kemangi, kol. kubis, sawi Apa lagi di belakang kemasan bumbu ayam Royco ada resep ayam goreng aneka kreasi yang mudah di. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam.
Langkah-langkah membuat Ayam Kemangi Bumbu Kuning
- Siapkan bahan bumbu halus dan haluskan, bisa diblender atau diulek..
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan Tomat, Daun Salam, Daun Jeruk, Lengkuas, Sereh yang telah digeprek, dan Ketumbar bubuk. Tumis sampai wangi dan masukkan Ayam yang telah dicuci bersih..
- Setelah ayam setengah matang masukkan Santan Kara dan air kurang lebih 1 gelas. Masak hingga matang. Setela matang masukkan Kemangi yang telah dicuci bersih, bumbui dengan garam dan gula sampai cukup lalu aduk rata lalu biarkan sampai bumbu mengental..
Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Lihat juga resep Ayam Goreng Bumbu Kuning enak lainnya. Sajian ayam dengan kuah kuning pedas aroma kemangi ini sangat sedap. Campuran kemangi dan cabainya menambah kenikmatan ayam ini.
