Ayam kemangi bumbu kuning. Cara membuat ayam bumbu kuning kemangi Bahan"nya : Ayam Kemangi Daun bawang Lengkuas Sereh Daun salam Cabe rawit Air Garam Kaldu ayam Gula putih Merica. Lihat juga resep Ayam kemangi bumbu kuning enak lainnya. Ini sengaja kuahnya saya banyakin ya.
Bumbu dasar kuning adalah salah satu bumbu dasar tradisional warisan bumbu nusantara.
Tambahan kemangi pada olahan ayam memang akan membuat rasanya semakin lezat.
Harumnya daun kemangi begitu khas, begitu pula dengan rasanya.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Ayam kemangi bumbu kuning hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam kemangi bumbu kuning!
Bahan Ayam kemangi bumbu kuning
- Diperlukan 1/2 kg ayam, dipotong2 sesui selera (kali ini sy pake sayap).
- Siapkan 1 ikat kemangi.
- Sediakan 1 bungkus santan kara kecil (bisa diskip).
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 1 batang serai (memarkan).
- Dibutuhkan 1 potong jahe (memarkan).
- Dibutuhkan 2 iris lengkuas.
- Gunakan 1 potong kunyit.
- Diperlukan 4 butir bawang merah.
- Gunakan 4 butir bawang putih.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Diperlukan Secukupnya merica (bisa diganti lada bubuk).
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir (atau sesuai selera).
- Dibutuhkan 1 sdt kaldu ayam bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Diperlukan Secukupnya air.
Awalnya ayam goreng klasik dibuat dari daging ayam yang dibumbui rempah halus berupa Anda bebas menentukan lalaban apa saja yang akan di makan. Mulai dari kemangi, kol. kubis, sawi Apa lagi di belakang kemasan bumbu ayam Royco ada resep ayam goreng aneka kreasi yang mudah di. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam.
Cara memasak Ayam kemangi bumbu kuning
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, dan kunyit, lalu tumis hingga harum..
- Masukkan air agak banyak (untuk kuahnya), setelah mendidih masukkan ayam, jahe, serai, daun salam daun jeruk, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Aduk sampai merata, kemudian koreksi rasa..
- Masukkan santan, sambil terus diaduk hingga merata. Tunggu sampai ayam benar2 matang dan empuk..
- Terakhir masukkan daun kemangi. Aduk beberapa saat, kemudian angkat dan sajikan..
Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Lihat juga resep Ayam Goreng Bumbu Kuning enak lainnya. Sajian ayam dengan kuah kuning pedas aroma kemangi ini sangat sedap. Campuran kemangi dan cabainya menambah kenikmatan ayam ini.
