Jagug sayur tumis cumi pedasš¤¤. Sebuah menu seafood spesial dengan racikan bumbu yang lezat. Olahan cumi pedas akan terasa lebih lezat jika cuminya masih segar. Perpaduan bumbu pedas seperti cabai merah dan daun jeruk membuat sajian ini menambah kenikmatan rasanya.
Citra rasa dari tumis sawi putih dengan sensai pedas ini akan menggugah selera.
Rasanya yang begitu lezat akan setiap saat memanjakan.
Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Jagug sayur tumis cumi pedasš¤¤ hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Jagug sayur tumis cumi pedasš¤¤ yuk!
Bahan Jagug sayur tumis cumi pedasš¤¤
- Dibutuhkan 6 ekor cumiĀ² basah ukuran besar.
- Siapkan 5 tangkai cabe merah.
- Diperlukan 10 tangkai cabe rawit hijau.
- Siapkan 10 tangkai cabe rawit putih.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 4 siaung bawang merah.
- Gunakan 4 biji jamur enoki.
- Siapkan 4 biji jamur kuping.
- Siapkan 6 biji jagug sayur.
- Sediakan 1 bks ladaku.
- Dibutuhkan roiyco/penyedap rasa.
- Dibutuhkan air secukup nya.
- Dibutuhkan minyak goreng untk menumis.
- Gunakan secukupnya daun bawang.
- Sediakan secukupnya daun seledri.
Tambahkan irisan bawang bombay dan jahe, Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, dan kecap Bango manis pedas. Aduk sebentar, jangan terlalu lama karena cumi bisa mengeras. Masukkan paprika dan tomat lalu cumi-cumi hingga berubah warna.
Cara membuat Jagug sayur tumis cumi pedasš¤¤
- PotongĀ² cumiĀ² nya jadi 4 bagian lalu cuci bersih..
- Potong2 jagung sayur ny biar bisa di belah dua.. lalu cuci bersih...
- Selanjutnya rajang seluruh bahan seperti cabe merah, cabe rawit hijau, cabe rawit putih, bawang merah dan bawang putih..
- Panaskan minyak goreng untuk menumis bahan2 yg sudah di rajang hingga harum....
- Setelah tumisan bawang dan cabe sudah harum silakan bunda masukkan sayur jagung dan daun bawang..aduk2 perlahan...
- Lalu masukkan sedikit air kedalam tumisan cabe,bawang dan sayur jagung sesuai selera bunda... aduk sedikit2... tunggu sampai jagug agak empuk...
- Langkah selanjutny bunda bisa masukkan daun seladri,jamur kuping dan jamur enoki... biarkan sebentar... agar jamur masak merata.. setelah itu boleh deh bunda masukkan cumiĀ² nya...hehe jagan lupa di aduk ya bun.
- Langkah berikut baru deh kita masukkan penyedap rasa.kecilkan api biarkan sampai mendidih....tips saya mah gak pake garam bun cuman pake royco doank...bunda boleh kok gantikan sm penyedap rasa yg lain sesuai selera... jangan lupa koreksi rasa ya bun biar gak keasinan...š.
- Dan pada akhirnya...jadi deh jagung sayur tumis cumi pedas nya.. dan siap di sajikkan untuk suami yang pulang kerja... hehehe.
Masukkan saus tiram, saus pedas, saus tomat, dan garam secukupnya. Jika tidak bisa menemukan paprika, bisa diganti dengan sayur lain seperti kubis, wortel, buncis, kembang kol atau brokoli. Khusus untuk si tumis cumi-cumi ini maka rasanya akan semakin mantap jika dibuat dengan cita rasa super pedas, namun kurangi takaran cabai di resep jika anda bukan penggila pedas seperti saya. Satu hal yang menjadi kendala kala memasak cumi-cumi adalah menentukan waktu yang tepat untuk. Maka, kita siap untuk mengolah resep tumis cumi asin cabe ijo ini.
