Capcay sayur, cumi & udang kuah kuning. Resep capcay kuah kental bakso ayam udang dan capcay goreng enak lezat serta tips cara Seperti resep sayur lainnya yang menggunakan aneka ragam sayuran, resep masakan ini juga banyak. Resep cap-cay sayuran ini dibuat sedemikian rupa sehingga cocok tersaji dan dimakan begitu saja atau dengan ditemani sepiring nasi putih hangat. Sajian capcay menjadi banyak diincar ketika udara mulai dingin dikarenakan kandungan rempah yang dapat menghangatkan.
Di sana capcay sayur merupakan salah satu menu andalan yang seringkali disajikan bersama Cumi.
Capcay, makan enak dan bergizi ini tentu tidak pernah gagal memanjakan lidah dan mengenyangkan perut kita.
Daripada beli, yuk coba sendiri cara membuat capcay sederhana yang enak.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Capcay sayur, cumi & udang kuah kuning hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Capcay sayur, cumi & udang kuah kuning!
Bahan-bahan Capcay sayur, cumi & udang kuah kuning
- Dibutuhkan 3 buah wortel uk besar (± 200 gr).
- Diperlukan 1/4 kg jagung putren.
- Sediakan 2 bonggol sawi hijau.
- Sediakan 100 gr sawi putih.
- Diperlukan 200 gr cumi basah.
- Dibutuhkan 200 gr udang.
- Siapkan secukupnya Lada.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 3 siung besar bawang merah.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Sediakan 1/2 ruas jari jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas jari kunyit (bole skip klo kuahnya mw putih).
- Sediakan secukupnya Gula & garam.
- Diperlukan secukupnya Air.
- Gunakan secukupnya Minyak goreng.
Keyword capcay, capcay sayur, resep capcay. Resep hasil modifikasi sendiri. iris tipis (anda bisa menggunakan daging sapi yang mudah empuk kala dimasak atau seafood: udang, cumi-cumi, fillet ikan berdaging putih). Capcay adalah masakan khas Tionghoa yang juga terkenal di Indonesia. Capcay dalam dialek Hokkian berarti "aneka ragam sayur".
Langkah-langkah membuat Capcay sayur, cumi & udang kuah kuning
- Kupas wortel & bersihkan jagung, iris2 tipis, sisihkan..
- Bersihkan duo sawi, iris2, cuci bersih, sisihkan..
- Bersihkan cumi, buang tinta nya, potong2 lalu cuci bersih, sisihkan..
- Kuliti udang, hingga tersisa daging nya saja, cuci bersih, sisihkan..
- Haluskan bumbu, panaskan minyak tumis bumbu hingga harum lalu masukkan wortel & jagung, tumis hingga stengah matang..
- Masukkan air secukupnya, beri gula & garam, masak hingga air tinggal separuh nya lalu masukkan cumi & udang, masak hingga matang & air berkurang (krn dlm proses ini cumi akan mengeluarkan air).
- Terakhir masukkan duo sawi, masak hingga layu, koreksi rasa. Hidangkan.. Selamat mencoba.
Cap yang berarti sepuluh, dan Cay artinya sayur. Ikuti saja resep Capcay Sayur yang menggabungkan berbagai jenis sayuran dalam satu hidangan ini. SajianSedap.grid.id - Ingin mengonsumsi banyak sayur? Tumisan sayur ala Chinese Food yang mudah dengan isian aneka seafood gurih nan nikmat! Lalu masukan jahe, cumi - cumi, bakso dan udang tumis hingga.
