Cumi Asam Pedas mix Sayur.
Sobat dapat membuat Cumi Asam Pedas mix Sayur hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Cumi Asam Pedas mix Sayur!
Bahan Cumi Asam Pedas mix Sayur
- Dibutuhkan 250 gr cumi segar (cuci bersih).
- Dibutuhkan 1 bonggol brokoli.
- Dibutuhkan 1 wortel (uk sedang).
- Diperlukan 1 gulah jawa.
- Diperlukan 2 sdm peres gula pasir.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/4 sdt lada hitam bubuk.
- Gunakan 2 sdm saos tiram.
- Diperlukan 1 sdm saos sambel.
- Gunakan 1 daun salam.
- Gunakan 3 daun jeruk.
- Sediakan Lengkuas.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Gunakan 4 cabe merah.
- Siapkan 4 cabe rawit.
- Sediakan 5 bawang putih.
- Sediakan 4 bawang merah.
- Siapkan 1 buah kemiri.
- Gunakan 1/2 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 10 ml air.
- Gunakan Bumbu iris:.
- Diperlukan 1 bawang bombay (uk kecil).
- Gunakan 1 daun bawang.
- Dibutuhkan 1 cabe merah.
- Dibutuhkan 1 cabe rawit.
Cara memasak Cumi Asam Pedas mix Sayur
- Cuci bersih, potong cumi dan rendam dengan perasan lemon (biar gk amis).
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, setelah harum masukan gula jawa, gula pasir, garam, lada, soas sambel, soas tiram, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan tambahkan air.
- Setelah mendidih masukan wortel (potong korek api), wortel setengah matang masukan brokoli..
- Setelah empuk masukan perasan lemon, bombay dan cumi nya. Tunggu 5 menit dan masukan daun bawang siap sajikan.
