Sayur Cumi Asam Manis.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Sayur Cumi Asam Manis hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur Cumi Asam Manis!
Bahan-bahan Sayur Cumi Asam Manis
- Sediakan 1/2 ekor cumi besar, bersihkan, rendam dg jeruk nipis dan garam.
- Dibutuhkan 1/2 bawang bombay, potong besar.
- Gunakan 1 siung bawang putih, potong tipis.
- Gunakan 1 potong tipis jahe, geprek.
- Dibutuhkan 1 sachet Saori rasa Asam Manis.
- Siapkan 1 sdm saus tiram/saus jamur.
- Dibutuhkan 1 sdm saus tomat.
- Gunakan Secukupnya Garam dan merica.
- Siapkan 1 sdt meizena, larutkan dg air 5 sdm.
- Dibutuhkan 3 sdm minyak goreng.
- Sediakan Sayur pelengkap:.
- Diperlukan 1 buah wortel, potong dan rebus setengah matang.
- Siapkan 1/2 gelas air hangat dari rebusan wortel.
- Gunakan 1 timun, potong2.
- Siapkan 4 lembar sawi putih, potong2.
- Dibutuhkan 1 buah daun bawang, potong2.
- Sediakan 1 potong nenas, potong2 kecil.
- Sediakan 2 buah cabe merah, potong2.
Langkah-langkah memasak Sayur Cumi Asam Manis
- Panaskan minyak goreng. Masukkan bawang bombay, bawang putih dan jahe. Goreng sampai wangi..
- Masukkan cumi, goreng sampai cumi berubah bentuk kurleb 2-3 menit..
- Masukkan air hangat, dan bahan sayur..
- Masukkan saus saori, saus tiram, saus tomat, garam dan merica. Aduk rata dan tutup sekitar 3-4 menit, api sedang..
- Buka tutupnya dan masukkan larutan meizena, aduk dan coba. Masak sampai kuah berubah jadi shiny. Angkat dan sajikan..
