Sayur udang cumi santan. Lihat juga resep Sayur sawi tahu santen enak lainnya. Sayur labu ini enak banget dimakan bersamaan dengan nasi/lontong/ketupat/bubur. Pas banget untuk lebaran nanti, kalau bikin ketupat, sayurnya pake ini saja.
Sayur terong kuah santan yang dikolaborasikan dengan potongan tahu kulit ini bisa menjadi salah satu pilihan ketika anda hendak menyajikan menu makan sehari-hari.
Dalam resep kali ini memanfaatkan terong hijau sebagai bahan utamanya, namun anda juga bisa menggantinya dengan terong ungu.
Tumis dan aduk sampai berubah warna dan bumbu meresap.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Sayur udang cumi santan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur udang cumi santan yuk!
Bahan-bahan Sayur udang cumi santan
- Diperlukan 4 lembar kacang panjang.
- Sediakan 1 kotak tahu besar.
- Diperlukan 5 udang sedang.
- Siapkan 5 cumi.
- Sediakan 1 bks kecil santan instan.
- Dibutuhkan 3 bawang merah.
- Dibutuhkan 2 bawang putih.
- Gunakan 2 cabe rawit.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sdm kaldu jamur.
- Gunakan 1/2 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1/2 ruas laos.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
Sayur kubis santan kuning. foto: cookpad.com. Sayur daun singkong tak hanya nikmat tetapi mudah untuk divariasikan dengan apa saja. Berikut ini berbagai resep sayur daun singkong yang bisa Setelah santan mendidih masukkan daun singkong. Tambahkan gula dan garam secukupnya lalu koreksi rasa.
Langkah-langkah membuat Sayur udang cumi santan
- Haluskan kunyit, laos, jahe, bawang merah, bawang putih dan cabe.
- Tumis dan tambahkan daun salam.
- Potong kecil cumi-cumi dan kacang panjang. Kupas udang.
- Setelah tumisan wangi, masukan cumi-cumi dan udang..
- Jika cumi sudah matang, masukan air. Masukan kacang panjang. Lalu santan. Masukan tahu.
- Beri garam dan kaldu. Koreksi rasa.
Jika sudah sesuai rasa nya masak hingga. Bersihkan cumi-cumi, buang kulit dan isi perutnya, kemudian cuci sampai bersih, tarik dan lepaskan kepalanya, kemudian cincang kepala cumi-cumi Campur jadi satu cumi cincang dengan bahan lainnya kecuali minyak goreng, aduk rata. Isikan adonan ini kedalam rongga perut cumi-cumi sampai. Tak butuh waktu yang lama untuk membuat hidangan berkuah santan ini. Perpaduan bumbu yang pas dari Resep Sayur Godog Udang Petai membuat rasanya jadi sangat lezat.
