Resep: Ketupat Sayur yang Gurih!

Ketupat Sayur. Resep Ketupat Sayur Betawi Komplit Sederhana Spesial Asli Enak. Sajian ketupat sayur atau lontong sayur hampir disetiap daerah memilikinya tidak hanya Medan, Padang, Bali, Jawa. Aneka Cara Membuat Resep Ketupat Sayur Enak Dengan Bumbu Spesial ala Betawi dan Padang, Bisa Untuk Jualan.

Breakfast & brunch restaurant in Jakarta, Indonesia. Kalau membuat ketupat sayur khas lebaran biasanya saya hanya membuat sayur a la betawi yang dibuat sedikit pedas dengan campuran daging atau sekedar sayur labu siam udang khas Jawa saja. Siapkan mangkuk, letakkan dan susun ketupat, sayur pepaya, telur rebus, dan taburi dengan. Kalian dapat memasak Ketupat Sayur hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ketupat Sayur yuk!

Bahan-bahan Ketupat Sayur

1. Diperlukan Bahan :.
2. Sediakan Nangka muda, rebus untuk menghilangkan getahnya, saring, sisihkn.
3. Dibutuhkan 1 ikat kacang panjang, cuci bersih, lalu potong kurleb 2,5 cm.
4. Siapkan 3 lembar Daun salam.
5. Siapkan 6 lembar Daun Jeruk.
6. Diperlukan 2 batang sereh, memarkan.
7. Siapkan 6 SDM minyak untuk menumis.
8. Siapkan secukupnya Garam.
9. Diperlukan secukupnya Gula pasir.
10. Dibutuhkan Kaldu bubuk secukupnya (optional).
11. Diperlukan secukupnya Air.
12. Diperlukan 1 bungkus Santan Ka*a.
13. Sediakan Bumbu Halus :.
14. Gunakan 12 siung Bawang merah.
15. Siapkan 5 siung Bawang putih.
16. Sediakan 7 buah Cabai keriting.
17. Diperlukan 3 buah Cabai rawit merah.
18. Diperlukan 4 butir Kemiri.
19. Sediakan 3 cm Jahe.
20. Dibutuhkan 3 cm Kunyit.
21. Dibutuhkan 3 cm Lengkuas.
22. Siapkan Pelengkap :.
23. Sediakan Ketupat.
24. Siapkan Telur rebus.
25. Siapkan Ati ampela goreng (optional).
26. Siapkan Kerupuk.

Ada beberapa jenis ketupat sayur yang bisa kamu temukan di Jakarta, mulai dari yang memiliki kuah berwarna kuning seperti kuah opor hingga berwarna kemerahan. Ketupat sayur untuk sarapan selalu jadi favorit keluarga. Bagaimana kalau kali ini kita tambahkan ayam panggang? Sayur dan ketupat yang di beri kuah khas Sumatera Barat dengan tambahan telur rebus atau telur balado ini cukup untuk menyemangati harimu!

Langkah-langkah memasak Ketupat Sayur

1. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan sereh. Lalu tumis hingga bumbu tanak & matang..
2. Masukkan air, tunggu hingga mendidih..
3. Setelah mendidih, masukkan nangka muda, tunggu hingga empuk..
4. Masukkan kacang panjang, garam, lalu berutut-turut masukkan gula, dan kaldu bubuk..
5. Masukkan santan Ka*a, sambil terus diaduk-aduk agar santan tidak pecah..
6. Masak hingga matang, lalu koreksi rasa. Bila rasa sudah pas, matikan kompor..
7. Tata diatas piring : Ketupat, lalu siram dengan sayur-nya, dan tambahkan telur rebus, ati-ampela, dan kerupuk..
8. Siap menikmati bersama keluarga...

Di Indonesia, ketupat atau lontong sayur menjadi semacam menu wajib saat Lebaran. Ketupat sayur tak hanya dimakan dengan kuah sayurnya saja, berbagai menu pendamping. Download Ketupat sayur stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Cara Membuat Lontong Sayur Enak. ►. Baca Juga: Aneka Sayur Gurih Pendamping Ketupat & Lontong.