Ketupat sayur labu siam. Hallo semua kali ini Dapur Enak pengen berbagi resep masakan yang mudah dan enak yaitu Sayur Labu Siam Kuah Santan. Ini masaknya sangat mudah banget dan. Misalkan saja labu siam yang di masak dengan bumbu kuning, jadilah ketupat sayur kuning.
Sayur ini berkuah santan dan berbahan labu siam yang dipotong memanjang seperti korek api, sayur ini sering disajikan bersama lontong atau ketupat sebagai pengganti nasi putih.
GenPI.co - Sebentar lagi umat muslim merayakan Idulfitri.
Biasanya bunda menyiapkan ketupat sayur lengkap dengan sayur labu, rendang ataupun opor ayam.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Ketupat sayur labu siam hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ketupat sayur labu siam yuk!
Bahan Ketupat sayur labu siam
- Siapkan 1 buah labu siam.
- Diperlukan 100 gr ebi.
- Sediakan 5 tahu segitiga coklat.
- Diperlukan 3 butir telur rebus.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 4 cabai merah.
- Gunakan 2 kemiri disangrai.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt penyedap sapi.
- Sediakan 1/2 sdt gula.
- Gunakan salam.
- Dibutuhkan lengkuas.
- Dibutuhkan 65 ml santan kara yg kecil.
- Gunakan 2 ltr air.
Sarapan Pagi dengan Ketupat Sayur Labu Siam di Pasar Bintaro Jakarta Selatan bikin Kenyang dan Tenaga kembali setelah. Cara menanam labu siam tidaklah terlalu sulit karena labu siam merupakan tanaman dengan Labu siam bisa ditanam didataran rendah maupun dataran tinggi. Tanaman ini masuk dalam Karena bisa dijadukan sayur dan menu makanan sehat, maka buah labu siam memiliki nilai ekonomis untuk dijual. Labu siam atau biasa juga disebut labu jipang ini bisa diolah menjadi aneka masakan yang lezat.
Langkah-langkah membuat Ketupat sayur labu siam
- Iris labu siam bentuk korek api, bejek2 dgn garam dan bilas.
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe..
- Tumis bumbu halus beserta lengkuas dan salam.
- Tumis hingga harum, masukkan ebi, tahu, telur rebus dan labu siam.
- Tambahkan air, dan santan, gula, garam, penyedap, Masak sampai labu agak layu,.
- Siap dihidangkan bersama kerupuk udang dan taburan bawang goreng.
Harga yang cukup terjangkau dan rasa yang 'bersahabat' membuat bahan ini sering dijadikan masakan, yang hadir di meja makan lebih dari sekali dalam seminggu. Labu siam atau disebut juga manisa atau jipang adalah tumbuhan suku labu-labuan yang dapat dimakan buah dan pucuk mudanya. Tidak hanya lezat sekaligus mudah diolah, labu siam juga bermanfaat untuk kesehatan.. Sayur ini dapat mengatur kadar gula darah dan memperlancar. Sayur labu siam juga biasanya banyak disajikan pada saat lebaran, baik itu Idul Fitri ataupun Idul Adha.
