Cara Memasak Ketupat Sayur Tahu Legit dan Nikmat!

Kumpulan Resep Masakan Enak

Ketupat Sayur Tahu. Resep Ketupat Sayur Betawi Komplit Sederhana Spesial Asli Enak. Sajian ketupat sayur atau lontong sayur hampir disetiap daerah memilikinya tidak hanya Medan, Padang, Bali, Jawa, dll di Jakarta pun. Lihat juga resep Ketupat Sayur Lebaran Resep Nenek enak lainnya.

Ketupat Sayur Tahu Aneka Cara Membuat Resep Ketupat Sayur Enak Dengan Bumbu Spesial ala Betawi dan Padang, Bisa Untuk Jualan. Selain lontong sayur dan nasi uduk, salah satu variasi resep masakan asli. Cara Membuat Bungkus Ketupat - Ketupat identik dengan hari raya Idul Fitri atau lebaran. Kamu dapat membuat Ketupat Sayur Tahu hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ketupat Sayur Tahu yuk!

Bahan-bahan Ketupat Sayur Tahu

  1. Diperlukan 4 Buah Labu Siam Muda (Parut memanjang).
  2. Dibutuhkan 2 Bungkus Santan Kara/Bumas.
  3. Gunakan 1 cm Lengkuas peprek.
  4. Dibutuhkan Daun Salam.
  5. Gunakan Daun Jeruk.
  6. Siapkan 1 Batang Sereh Peprek.
  7. Diperlukan 1 sendok teh Garam.
  8. Diperlukan 1 sendok teh Gula.
  9. Gunakan 1 bungkus ladaku.
  10. Siapkan 1 bungkus masako sapi.
  11. Gunakan Air dikira kira aja (lupa).
  12. Siapkan 10 Buah Tahu kulit.
  13. Siapkan Minyak untuk menumis.
  14. Gunakan Bumbu Halus:.
  15. Sediakan 4 Buah Kemiri.
  16. Sediakan 5 Siung Bawang Merah.
  17. Siapkan 3 Siung Bawang Putih.
  18. Sediakan 1 cm Jahe.
  19. Dibutuhkan 1 cm Kunyit.
  20. Diperlukan 10 buah cabe merah.
  21. Gunakan 5 buah cabe rawit merah.
  22. Diperlukan 1/2 Tomat.
  23. Dibutuhkan Pelengkap:.
  24. Sediakan Bawang Goreng.
  25. Sediakan Kerupuk.

Ketupat yang tersaji di meja makan bersama menu makanan khas lebaran yang lainnya menjadi hal yang. Ketupat sayur terbuat dari ketupat yang berbahan dasar beras yang dibungkus dengan anyaman daun kelapa kemudian dikukus hingga matang. Menariknya, penjual ketupat sayur biasanya menjual. Ada kata sayur, karena ketupat ini dinikmati dengan sayur godog.

Langkah-langkah memasak Ketupat Sayur Tahu

  1. Labu siam yg sudah dipotong memanjang di cuci bersih lalu di rendam air garam biar getah nya hilang, tunggu 15 menit lalu cuci lagi lalu tiriskan (Labu siam ini optional bisa juga diganti sama pepaya muda).
  2. Tumis bumbu halus dengan minyak (dikira kira aja ya) lebih berminyak kayanya lebih oke! Lalu tambahkan Lengkuas, Sereh, Daun salam dan Daun jeruk, tumis hingga harum.
  3. Lalu masukan Air, tunggu hingga sedikit mendidih, lalu tambahkan santan aduk, biar santannya gak pecah, masukan tahu kulit yg sudah dicuci bersih.
  4. Masak hingga harum, lalu masukan bumbu² pendukung, Penyedap rasa, garam, gula, dan lada, koreksi rasa dan tunggu hingga labu layu dan empuk sempurna dgn api kecil..
  5. Penyajiannya seperti biasa! Potong ketupat kotak² siram dengan sayur labu tadi, beri taburan bawang goreng dan nikmati bersama kerupuk.. well done :).

Di Jawa Barat biasanya disebut dengan Kupat Tahu. Sesuai dengan namanya, ketupat disajikan bersama dengan tahu goreng. Tahu yang sudah di goreng tadi kemudian di campur dengan bumbu dan penyet tahu hingga Tata mie kuning yang sudah di masak dengan ketupat (katupek) dan sayur yang sudah di rebus tadi di. Umumnya ketupat sayur bermodalkan telur, tahu, serta satu jenis sayur seperti labu siam. Orang Padang malah lebih istimewa dengan adanya daun pakis, serta rendang, dan kerupuk merah untuk.