Sayur Kupat PTT (pete tahu telur).
Kalian dapat membuat Sayur Kupat PTT (pete tahu telur) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur Kupat PTT (pete tahu telur) yuk!
Bahan Sayur Kupat PTT (pete tahu telur)
- Diperlukan secukupnya pepaya muda (sy campur labu siam).
- Siapkan 4 buah tahu kulit coklat.
- Diperlukan 2 butir telur rebus.
- Sediakan 1 papan pete.
- Diperlukan 1 bungkus kara campur dgn air secukupnya.
- Dibutuhkan secukupnya minyak goreng untk menumis.
- Diperlukan 2 sdm cabe giling bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdt gula pasir.
- Dibutuhkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk(royko).
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Siapkan bawang goreng.
- Diperlukan 👉 bumby yg dhaluskan :.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 2 butir kemiri.
- Sediakan 1/2 ruas kunyit.
Langkah-langkah memasak Sayur Kupat PTT (pete tahu telur)
- Serut/potong2 pepaya sepanjang korek api/sesuai selera rebus telur hingga matang.
- Tumis bumbu yg sfh dihaluskan masukan salam sereh lengkuas ketumbar bubuk dan cabe giling bubuk smp harum.
- Masukan pepaya yg sdh diserut aduk2 tuang santan smp mendidih ambil diaduk2 spy santan tdk pecah.
- Masukan tahu kulit dan telur yg sdh direbus da n pete lalu tambahkan garam gula pasir dan kaldu bubuk tes rasa.
- Bila sdh matang taburi dgn bawang goreng.
