Resep: Sayur ketupat betawi yang Enak!

Kumpulan Resep Masakan Enak

Sayur ketupat betawi. Sayur ketupat betawi ini bercitarasa gurih, manis,sedap dengan menggunakan pepaya muda yang diparut serta kacang mete membuat kuahnya menjadi kental. Resep Ketupat Sayur Betawi Komplit Sederhana Spesial Asli Enak. Sajian ketupat sayur atau lontong sayur hampir disetiap daerah memilikinya tidak hanya Medan, Padang, Bali, Jawa. lontong sayur, lontong sayur betawi, sayur lontong, lontong sayur betawi, sayur ketupat lebaran, indonesian vegetable stew in coconut milk, jajanan kaki lima INSTAGRAM: https.

Sayur ketupat betawi Pertama panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, dan ebi sampai harum. Di daerah Betawi, kala Lebaran biasanya sayur ketupat Betawi tidak pernah absen di meja makan. Bumbu medok dengan rasa pedas yang khas membuat sayur ini cocok dikawinkan dengan lauk. Kamu dapat membuat Sayur ketupat betawi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur ketupat betawi yuk!

Bahan-bahan Sayur ketupat betawi

  1. Dibutuhkan 200 gr pepaya muda, iris memanjang.
  2. Siapkan 200 gr kacang panjang, potong kecil kecil.
  3. Dibutuhkan 2 papan pete, belah 2.
  4. Sediakan 1000 ml santan dari satu butir kelapa parut.
  5. Sediakan 2 lembar salam.
  6. Diperlukan 2 batang sere.
  7. Siapkan 1 ruas lengkoas.
  8. Dibutuhkan Daun bawang.
  9. Dibutuhkan Gula merah.
  10. Gunakan Garam.
  11. Dibutuhkan opsional Penyedap.
  12. Siapkan Bumbu halus.
  13. Dibutuhkan 10 siung bawang merah.
  14. Sediakan 7 siung bawang putih.
  15. Diperlukan 10 buah cabe rawit merah.
  16. Siapkan 5 buah cabe merah besar.
  17. Sediakan 1 sdt ebi kering, rendam dengan air panas terlebih dahulu.
  18. Gunakan 2 buah tomat.

Soto Betawi Khas Jakarta dengan Bango Bumbu Kuliner Nusantara. Resep Ketupat Sayur Betawi, Menu Makan Pagi Paling Favorit. Simpan ke bagian favorit Populer sebagai makan pagi, tentunya Ketupat Sayur Betawi juga cocok untuk menu sahur di bulan Ramadan. Kalau membuat ketupat sayur khas lebaran biasanya saya hanya membuat sayur a la betawi yang dibuat sedikit pedas dengan campuran daging atau sekedar sayur labu siam udang khas Jawa saja.

Cara membuat Sayur ketupat betawi

  1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan salam, lengkuas dan serai tumis hingga harum.
  2. Lalu masukkan pepaya muda beri santan sedikit masak hingga layu.
  3. Masukkan kacang panjang, daun bawang, gula merah, garam dan penyedap.
  4. Terakhir masukkan pete dan sisa santan yang ada, masak hingga sayuran matang dan santan mendidih, hati hati jangan sampe santan pecah karena akan mengurangi kelezatan rasanya.
  5. Sayur tupat betawi siap disantap, sajikan dengan ketupat dan beri taburan bawang goreng.
  6. Selamat mencoba.

Bumbu ketupat sayur betawi ini sangat khas sehingga membuat sebagian orang akan ketagihan. Biasanya disebut juga sayur godog dan bisa juga untuk teman makan nasi kalau tidak suka ketupat. Cara Membuat Sayur ketupat Betawi Asli. Welkam bek tu mai blog sob! Iya tau pasti pada kangen sama bang sobat!