Cara Memasak Ketupat Sayur Daging Kambing Legit dan Nikmat!

Ketupat Sayur Daging Kambing.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Ketupat Sayur Daging Kambing hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ketupat Sayur Daging Kambing yuk!

Bahan Ketupat Sayur Daging Kambing

1. Siapkan 1/2 kg Daging kambing.
2. Diperlukan 2 buah Labu Siam Sedang.
3. Dibutuhkan 12 buah Cabai Keriting.
4. Siapkan 10 buah Bawang Merah.
5. Diperlukan 6 buah Bawang Putih.
6. Sediakan 1/2 sdm Kemiri (sangrai).
7. Diperlukan 6 buah Ketumbar.
8. Diperlukan 1 ruas jari Kunyit.
9. Gunakan 2 ruas jari Jahe (geprek).
10. Sediakan 2 ruas jari Lengkuas (geprek).
11. Diperlukan 2 buah Daun Salam.
12. Siapkan 1 buah Sereh.
13. Diperlukan secukupnya Garam.
14. Siapkan secukupnya Lada.
15. Dibutuhkan secukupnya Gula.
16. Gunakan 1 santan kara kecil.

Langkah-langkah membuat Ketupat Sayur Daging Kambing

1. Rebus daging dan tulang kambing hingga mendidih. Angkat. Buang air dan rebus kembali..
2. Sambil menunggu daging, haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit, kemiri dan ketumbar). Kemudian tumis bumbu halus lalu masukan jahe, lengkuas dan sereh yang sudah di geprek serta masuka daun salam..
3. Masukan bumbu yang sudah di tumis kedalam air rebusan..
4. Lalu masukan labu Siam, santan, garam, gula dan lada. Masak hingga matang dan sayur ketupat siap di sajikan 😊😊.
5. Selamat menikmati😄😄.