Lodeh sayur #pelengkap ketupat sayur. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Lihat juga resep Sayur Lodeh enak lainnya. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal.
Common ingredients are young unripe jackfruit, eggplant, chayote, melinjo beans and leaves, long beans, green chili pepper.
Resep Sayur Lodeh - Menikmati hidangan yang sederhana namun enak adalah hal yang banyak orang syukuri.
Terutama jika anda bisa menyajikan hidangan sederhana sendiri.
Sobat dapat memasak Lodeh sayur #pelengkap ketupat sayur hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lodeh sayur #pelengkap ketupat sayur!
Bahan Lodeh sayur #pelengkap ketupat sayur
- Diperlukan 1 buah labu siam potong korek api.
- Gunakan 1/2 papan tempe iris2.
- Siapkan 1 buah wortel poyong korek.
- Diperlukan 150gram kacang panjang.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdm cabe bubuk (sya pke merk AIDA) sesuaikan slera ya.
- Sediakan 3 buah cabe merah iris serong.
- Siapkan 3 buah cabe ijo iris serong.
- Diperlukan 2 ruas lengkuas.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 1 sdm ebi sangrai.
- Gunakan Gula pasir.
- Sediakan Garam.
- Diperlukan Merica bubuk.
- Dibutuhkan Santan kara kecil.
- Dibutuhkan Air.
- Gunakan Minyak untuk menumis.
Sayur Lodeh memiliki manfaat yang banyak sekali untuk kesehatan. Manfaat ini selaras dengan citarasa yang dihasilkan memang sangat berkelas untuk sebuah makanan. Memang, sayur lodeh adalah hidangan yang sederhana tetapi mampu menjadi salah satu menu favorit masyarakat Jawa apalagi isi dari menu sayur lodeh bisa di variasi sesuai dengan keinginan hati. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan.
Cara membuat Lodeh sayur #pelengkap ketupat sayur
- Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai layu, kmudian masukan bawang merah, lengkuas dan daun salam dan juga ebi. Tulis hingga matang.
- Masukan sayuran dan tempe..
- Tambahkan air kurleb 500-700cc, masukan cabe bubuk, garam, gula, merica. Biarkan mendidih.
- Masukan cabe hijau dan merah (fungsinya untuk sayur bukan bumbu),dan santan. Koreksi rasa dan didihkan kembali.
- Siap dihidangkan, bida sklian masukan telor ayam rebus.enak dengan lontong,ketupat dan juga nasi putih.
Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong. Resep Sayur Lodeh - Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan gurih khas Indonesia, terutama di daerah Jawa. Sayur lodeh (bahasa Jawa: ꦗꦔꦤ꧀ ꦭꦺꦴꦝꦺꦃ, translit. Jangan lodhèh) adalah masakan sayur yang berkuah santan khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah.
