Cara Memasak Sayur Ketupat Labuh yang Gurih!

Kumpulan Resep Masakan Enak

Sayur Ketupat Labuh. Sayur godok yang terbuat dari pepaya muda atau labu siam, adalah masakan sayur yang biasanya dimasak oleh masyarakat Betawi sebagai teman makan ketupat. Masakan klasik Indonesia seperti ketupat sayur labu pastinya selalu nikmat disantap sebagai hidangan sahur ataupun buka puasa. Kalau membuat ketupat sayur khas lebaran biasanya saya hanya membuat sayur a la betawi yang dibuat sedikit pedas dengan campuran daging atau sekedar sayur labu siam udang khas Jawa saja.

Sayur Ketupat Labuh Resep Ketupat Sayur Betawi Komplit Sederhana Spesial Asli Enak. Sajian ketupat sayur atau lontong sayur hampir disetiap daerah memilikinya tidak hanya Medan, Padang, Bali, Jawa. Yuk masak sayur ketupat khas Betawi yang praktis ini. Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Sayur Ketupat Labuh hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur Ketupat Labuh!

Bahan-bahan Sayur Ketupat Labuh

  1. Siapkan 500 gr Labuh.
  2. Dibutuhkan 200 gr Daging sapi.
  3. Dibutuhkan 1/2 Papan tempe.
  4. Siapkan 500 ml Santan.
  5. Gunakan Bahan dihaluskan.
  6. Sediakan 4 Siung bawang merah.
  7. Sediakan 3 Siung bawang putih.
  8. Dibutuhkan 4 Buah cabai merah kriting.
  9. Diperlukan 4 Buah cabai rawit merah.
  10. Sediakan 2 Buah kemiri.
  11. Sediakan 1 Ruas lengkuas 3cm.
  12. Sediakan 1 Ruas kunyit 3cm.
  13. Siapkan 1 Buah sereh (Geprek).
  14. Sediakan 3 Lembar daun salam.
  15. Siapkan Garam, Gula, Penyedap.
  16. Diperlukan 3 Sdm Minyak sayur.

Memasak kuah sayur ketupat sangat mudah. Pertama panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai. Sayur dan ketupat yang di beri kuah khas Sumatera Barat dengan tambahan telur rebus atau telur Tambahkan garam dan merica secukupnya. Siapkan mangkuk saji, potong ketupat sesuai selera.

Cara membuat Sayur Ketupat Labuh

  1. Tumis bumbu yg dihaluskan sampai harum.
  2. Setelah itu masukan Daging, Tempe, Labuh kudian aduk hingga rata dan masukan santan. Dan tunggu sampai semua matang lalu angkat.
  3. Note : Gunakan daging yg sdh matang / di rebus terpisah di tempat lain dikarenakan perebusan daging lbh lama dr sayur unt menghindari tingkat kematang pada sayur yg berelebih. Cabai boleh di tambah sesuai selera ya. Seperti biasa sy gunakan penyedap Masako Ayam. Selamat mencoba Bunn.....

Lebaran ketupat merupakan salah satu hasil akulturasi kebudayaan Indonesia dengan Islam. Lebaran ketupat di semua daerah yang melaksanakannya, pelaksanaannya sama yaitu pada hari. Aneka Cara Membuat Resep Ketupat Sayur Enak Dengan Bumbu Spesial ala Betawi dan Padang, Bisa Seperti Lontong Sayur, Ketupat sayur yang enak dan lezat terutama tergantung sama kuah. Resep Ketupat Sayur Betawi, Menu Makan Pagi Paling Favorit. Simpan ke bagian favorit Populer sebagai makan pagi, tentunya Ketupat Sayur Betawi juga cocok untuk menu sahur di bulan Ramadan.