Resep: Sayur ketupat betawi Kekinian

Sayur ketupat betawi. Sayur ketupat betawi ini bercitarasa gurih, manis,sedap dengan menggunakan pepaya muda yang diparut serta kacang mete membuat kuahnya menjadi kental. Resep Ketupat Sayur Betawi Komplit Sederhana Spesial Asli Enak. Sajian ketupat sayur atau lontong sayur hampir disetiap daerah memilikinya tidak hanya Medan, Padang, Bali, Jawa. lontong sayur, lontong sayur betawi, sayur lontong, lontong sayur betawi, sayur ketupat lebaran, indonesian vegetable stew in coconut milk, jajanan kaki lima INSTAGRAM: https.

Pertama panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, dan ebi sampai harum. Di daerah Betawi, kala Lebaran biasanya sayur ketupat Betawi tidak pernah absen di meja makan. Bumbu medok dengan rasa pedas yang khas membuat sayur ini cocok dikawinkan dengan lauk. Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Sayur ketupat betawi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur ketupat betawi!

Bahan Sayur ketupat betawi

1. Diperlukan 4 bh cabe kriting (selera ya).
2. Gunakan 2 bh cabe rawit merah.
3. Diperlukan 3 bawang merah.
4. Siapkan Secukupnya terasi.
5. Dibutuhkan Secukupnya ebi.
6. Dibutuhkan Secukupnya gula merah (iris).
7. Dibutuhkan Secukupnya garam dan penyedap rasa.
8. Sediakan 4 bh kacang panjang.
9. Sediakan 3 bh kentang.
10. Dibutuhkan 1 bh kembang kol.
11. Siapkan 1 papan tempe.
12. Dibutuhkan Sebelah labu.
13. Sediakan Secukupnya daun bawang.
14. Diperlukan 1 buh tomat (iris).
15. Siapkan 1/2 kelapa parut.
16. Siapkan 2 bh daun salam.

Soto Betawi Khas Jakarta dengan Bango Bumbu Kuliner Nusantara. Resep Ketupat Sayur Betawi, Menu Makan Pagi Paling Favorit. Simpan ke bagian favorit Populer sebagai makan pagi, tentunya Ketupat Sayur Betawi juga cocok untuk menu sahur di bulan Ramadan. Kalau membuat ketupat sayur khas lebaran biasanya saya hanya membuat sayur a la betawi yang dibuat sedikit pedas dengan campuran daging atau sekedar sayur labu siam udang khas Jawa saja.

Langkah-langkah memasak Sayur ketupat betawi

1. Kukus cabe sama kentang+kacang panjang.
2. Ulek cabe, bawang merah, terasi,ebi sampai halus + garem.
3. Cuci bersih sayuran.
4. Bikin santan menjadi 2bagian, santan kental dan santan cair...
5. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan santan cair sampai mendidih lalu masukkan sayuran,tomat dan gula merah,, tempe dan daun bawang belakangan yah.. Setelah mendidih masukkan santan kental aduk2 supaya gak pecah setelah mendidih masukkan tempe dan daun bawang,, koreksi rasa.

Bumbu ketupat sayur betawi ini sangat khas sehingga membuat sebagian orang akan ketagihan. Biasanya disebut juga sayur godog dan bisa juga untuk teman makan nasi kalau tidak suka ketupat. Cara Membuat Sayur ketupat Betawi Asli. Welkam bek tu mai blog sob! Iya tau pasti pada kangen sama bang sobat!