Sambal godok tempe juara (sayur ketupat). SAYUR GODOK (Sayur Ketupat) ala: Dapoer D&D. Ga ada daging korban buat di olah,, jadi ngolah yg ada aja mumpung ada sisa labu,,kacang panjang,,tempe dan daun bawang di kulkas. jadi kepikiran buat bikin sayur godok aja deh lumayan buat timpalan lontong sayur. Sambal goreng tempe & tumis sayur untuk berbuka puasa atau lauk sahur ya.
Mskkan petai & daging, masak sambil sesekali diaduk hingga daging empuk. & aroma menyatu. - Mskkan tempe & sayuran, bumbui dng garam.
Salah satu menu andalan sambal ala rumahan adalah sambal goreng ati.
Sayur godok ketupat spesial hari raya.
Kawan-kawan dapat membuat Sambal godok tempe juara (sayur ketupat) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sambal godok tempe juara (sayur ketupat) yuk!
Bahan Sambal godok tempe juara (sayur ketupat)
- Dibutuhkan 1 ikat kecil kacang panjang.
- Dibutuhkan 350 gr tempe.
- Siapkan 1 bh santan refill kecil (me: kara).
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 3 lb daun salam.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 6 bh cabai merah.
- Siapkan 8 bh cabai rawit merah (opt).
- Gunakan 1 sdt terasi.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan 1 sst penyedap (opt).
Sayur godok yang terbuat dari pepaya muda atau labu siam, adalah masakan sayur yang biasanya dimasak oleh masyarakat. Ketupat sayur terbuat dari ketupat yang berbahan dasar beras yang dibungkus dengan anyaman daun kelapa kemudian dikukus hingga matang. Menariknya, penjual ketupat sayur biasanya menjual menu enak ini bersama dengan menu nasi uduk. Nah, bagi kamu yang tinggal di Jakarta, berikut ini.
Cara membuat Sambal godok tempe juara (sayur ketupat)
- Rebus kacang panjang dengan santan cair, lengkuas dan daun salam.
- Bumbu halus : goreng bumbu utuh tiriskan lalu haluskan..
- Setelah kacang panjang setengah matang masukan bumbu halus.
- Masukkan santan kental dan tempe yg sudah di goreng setengah matang masukkan gula, garam dan penyedap.
- Tunggu hingga matang dan siap disajikan dengan taburan bawang goreng atau teman makan ketupat (ketupat sayur).
Di Indonesia, semuanya bisa diolah menjadi sambal, termasuk tempe. Rasa sambal tempe ini sangat gurih dan harum khas kedelai. Nikmat sekali disantap bersama lauk dan nasi hangat. Ketupat Bongko (Tegal) Kupat Bongko adalah Ketupat dengan sayur tempe yang telah diasamkan. Resep SAMBAL GORENG menu ala Hajatan.
