Ketupat SAYUR labu siam dg bumbu dasar. Sayur labu siam model gini khas sekali sebagai masakan Jawa dengan bumbu medok dan legit. Kuah sayurnya memang sama-sama kental, hanya saja untuk bumbunya lebih sedikit terasa ringan. Dan enak sekali di makan bersama potongan ketupat maupun lontong yang dibungkus janur kuning.
Lihat juga resep Ketupat Sayur Lebaran Resep Nenek enak lainnya. Untuk membuat sayur labu siam, ada beberapa bahan yang diperlukan seperti labu siam, santan, asam kandis dan lain-lain. Baca juga: Resep Kacang Telur Pedas, Camilan Favorit Banyak Orang untuk Lebaran. Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Ketupat SAYUR labu siam dg bumbu dasar hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ketupat SAYUR labu siam dg bumbu dasar!
Bahan Ketupat SAYUR labu siam dg bumbu dasar
- Sediakan 1 1/2 buah Labu siam sedang, iris korek api.
- Siapkan 10 lonjor Kacang panjang, potong2.
- Dibutuhkan 5 buah Tahu kulit, iris tipis.
- Gunakan 5 butir Telur rebus, kupas kulitnya.
- Siapkan 5 mata Petai (sesuai selera, sy cuma untuk aroma saja).
- Siapkan 1 1/2 liter Santan dari 1/2 butir kelapa (kekentalan sesuai selera).
- Diperlukan 2 lembar Salam.
- Diperlukan 2 batang serai, geprek.
- Siapkan 2 1/2 sdt Garam.
- Sediakan 1 sdt Kaldu bubuk.
- Gunakan 1 sdt Gula pasir.
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Diperlukan 7 siung Bawang merah.
- Diperlukan 5 siung Bawang putih.
- Gunakan 2 butir Kemiri.
- Dibutuhkan 10 buah Cabe merah keriting (sesuai selera).
- Dibutuhkan 1 sdm Ebi, seduh air panas sesaat, tiriskan.
- Diperlukan 1 cm Kunyit.
- Diperlukan Pelengkap :.
- Gunakan Ketupat/lontong, bawang goreng, kerupuk, sambal.
Masuk langkah kedua yaitu menumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas. Labu siam atau biasa juga disebut labu jipang ini bisa diolah menjadi aneka masakan yang lezat. Harga yang cukup terjangkau dan rasa yang 'bersahabat' membuat bahan ini sering dijadikan masakan, yang hadir di meja makan lebih dari sekali dalam seminggu. Sayur asem, lodeh, sayur santan, dan.
Langkah-langkah memasak Ketupat SAYUR labu siam dg bumbu dasar
- Tumis bumbu halus, salam dan serai sampai harum, lalu masukkan santan dan semua bahan..
- Masak sampai mendidih dan matang sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah..
- Sajikan dg pelengkapnya..
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang dan harum. lalu masukkan irisan labu siam, gula merah serta garam. GenPI.co - Sebentar lagi umat muslim merayakan Idulfitri. Biasanya bunda menyiapkan ketupat sayur lengkap dengan sayur labu, rendang ataupun opor ayam. Pada dasarnya, semua jenis sayuran mengandung berbagai nutrisi yang bermanfaat bagi anak, termasuk. Resep Sayur labu siam plus tahu, tempe, telur puyuh pas buat sajian lebaran bersama ketupat / lontong.