Ketupat sayur. Resep Ketupat Sayur Betawi Komplit Sederhana Spesial Asli Enak. Sajian ketupat sayur atau lontong sayur hampir disetiap daerah memilikinya tidak hanya Medan, Padang, Bali, Jawa. Aneka Cara Membuat Resep Ketupat Sayur Enak Dengan Bumbu Spesial ala Betawi dan Padang, Bisa Untuk Jualan.
Breakfast & brunch restaurant in Jakarta, Indonesia.
Kalau membuat ketupat sayur khas lebaran biasanya saya hanya membuat sayur a la betawi yang dibuat sedikit pedas dengan campuran daging atau sekedar sayur labu siam udang khas Jawa saja.
Siapkan mangkuk, letakkan dan susun ketupat, sayur pepaya, telur rebus, dan taburi dengan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Ketupat sayur hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ketupat sayur!
Bahan-bahan Ketupat sayur
- Gunakan 500 gr beras.
- Gunakan 10 buah janur utk dibikin ketupat/ beli jadi tinggal isi.
- Sediakan bahan sayur:.
- Gunakan 1 buah kluwih, dikupas dipotong dadu.
- Dibutuhkan 1 ons kacang merah (direndam semalam) kemudian rebus.
- Gunakan 1/4 cewek (kulit sapi) potong dadu.
- Gunakan 1 papan petai iris kecil2.
- Gunakan 1 buah tempe yg sudah dibiarkan sehari semalam potong dadu.
- Siapkan 5 buah cabai hijau iris serong.
- Diperlukan 5 buah cabe rawit iris serong.
- Diperlukan 1,5 lt santan.
- Dibutuhkan minyak untuk menumis.
- Gunakan bahan bumbu:.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 3 siung bawang merah.
- Gunakan 5 buah cabai kering,rendam dg air panas.
- Sediakan 3 buah kemiri.
- Gunakan secukupnya garam.
- Diperlukan sesuai selera gula.
- Dibutuhkan sedikit penyedap.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 ruas laos.
Ada beberapa jenis ketupat sayur yang bisa kamu temukan di Jakarta, mulai dari yang memiliki kuah berwarna kuning seperti kuah opor hingga berwarna kemerahan. Ketupat sayur untuk sarapan selalu jadi favorit keluarga. Bagaimana kalau kali ini kita tambahkan ayam panggang? Sayur dan ketupat yang di beri kuah khas Sumatera Barat dengan tambahan telur rebus atau telur balado ini cukup untuk menyemangati harimu!
Langkah-langkah memasak Ketupat sayur
- Isikan beras pada ketupat yg msh kosong 3/4, rebus slm 4 jam. Dinginkan..
- Sementara itu siapkan cobek, uleg bumbu kecuali daun salam dan laos.
- Tumis bumbu halus,masukkan daun salam, laos, cabe hijau iris, cabe rawit iris,pete. Tumis sampe layu..
- Masukkan cecek, kluwih, kacang merah, dioseng lagi sampai layu.
- Tuangkan santan..
- Bila sudah mendidih masukkan tempe yg diiris, kecilkan api dan biarkan sampai sayur empuk..
- Tes rasa, angkat dan sajikan barsama ketupat..
Di Indonesia, ketupat atau lontong sayur menjadi semacam menu wajib saat Lebaran. Ketupat sayur tak hanya dimakan dengan kuah sayurnya saja, berbagai menu pendamping. Download Ketupat sayur stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Cara Membuat Lontong Sayur Enak. ►. Baca Juga: Aneka Sayur Gurih Pendamping Ketupat & Lontong.
