Ketupat sayur simpel (bahan seadanya). Selamat menyaksikan. #sayursup #masaksayursup #dirumahaja #samasaya #menusahur #menubukapuasa #sayursop masak sayur sop, masak sayur sop ayam, masak sayur. Seperti Lontong Sayur, Ketupat sayur yang enak dan lezat terutama tergantung sama kuah ketupat sayur nya. Resep Ketupat Sayur Betawi Komplit Sederhana Spesial Asli Enak.
Nah, kalau sudah lihat video tutorialnya kalian pasti bisa membuatnya.
Cukup simpelkan cara membuat anyaman ketupat, yang ribet itu cuma kedengarannya saja, tapi kalau sudah dilakukan gampangkan hehe.
Ketupat sayur khas Padang, Sumatera Barat, ini menggunakan ketupat dan daging sandung lamur sebagai bahan utamanya.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Ketupat sayur simpel (bahan seadanya) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ketupat sayur simpel (bahan seadanya)!
Bahan-bahan Ketupat sayur simpel (bahan seadanya)
- Sediakan 10 buah ketupat matang.
- Gunakan 1/2 balok Tempe ().
- Sediakan 12 pcs Telur puyuh matang ().
- Dibutuhkan Bumbu-bumbu.
- Gunakan 3-4 helai Daun salam (sy pakai sj).
- Sediakan 1 batang Sereh (saya pakai saja).
- Sediakan 1/2 ruas Jahe ().
- Sediakan 1 sdm Cabai giling ().
- Dibutuhkan 4 siung Bawang merah & putih (masing2 , haluskan).
- Sediakan 2 biji Kemiri (, haluskan).
- Sediakan Garam.
- Diperlukan Gula pasir.
- Dibutuhkan Penyedap ayam (sy pk r*yco ayam).
- Diperlukan Lada bubuk.
- Dibutuhkan 1 bks santan kara kecil.
Kalau membuat ketupat sayur khas lebaran biasanya saya hanya membuat sayur a la betawi yang dibuat sedikit pedas dengan campuran daging atau sekedar sayur labu siam udang Bahan-bahan : Lontong atau ketupat secukupnya (potong-potong kecil). Ketupat sayur untuk sarapan selalu jadi favorit keluarga. Bagaimana kalau kali ini kita tambahkan ayam panggang? Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe.
Cara memasak Ketupat sayur simpel (bahan seadanya)
- Tempe dipotong korek/ dadu memanjang. Kupas telur puyuh matang..
- Tumbuk(haluskan) bawang merah, putih dan kemiri.
- Tumis bumbu halus yg tadi ditumbuk. Tambahkan 1 sdm cabai giling..
- Geprek sereh dan jahe sekadarnya (jgn sampai hancur) lalu masukkan sereh, jahe dan daun salam pada tumisan bumbu halus.. aduk rata sampai matang dan tercium harumnya..
- Beri air secukupnya (sy pakai 2 setengah gelas belimbing) aduk2 dn tunggu mendidih..
- Masukkan santan kara, aduk terus agar tidak pecah lalu masukkan tempe dan telur puyuh.
- Tambahkan garam, gula, lada bubuk dan penyedap secukupnya.. koreksi rasa..
- Duk terus sampai kira-kira bumbu meresap kedalam tempe..
- Setelah matang, masukkan kedalam mangkuk, lalu potong2 ketupat sesuai selera. Tambahkan bawang goreng utk pelengkap..
- Ketupat kuah tempe dan letur puyuh siap disantapp.. enyak lohh mskipun seadanya 😂.
Sayur dan ketupat yang di beri kuah khas Sumatera Barat dengan tambahan telur rebus atau telur balado ini cukup. Siapkan mangkuk saji, potong ketupat sesuai selera, tuangkan sayur yang sudah dibuat. Kemudian tambahkan bawang goreng dan kerupuk merah serta bahan pelengkap lainnya. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini.
