Ikan mas bumbu kuning (pindang). Salam dari saya untuk kawan-kawan subcriber semuanya ya. Lihat juga resep Gurami Bumbu Kuning Kemangi enak lainnya. Resep Pindang Ikan - Ikan merupakan salah satu sumber nutrisi yang sangat baik bagi tubuh.
Cara Membuat Bumbu Ikan Mas Bumbu Kuning: Pertama, siapkan wajan diatas kompor yang menyala dan masukkan minyak goreng sedikit saja, tunggu hingga minyak panas.
Lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai bumbu tersebut mengeluarkan aroma harum yang sedap dan matang.
Tumis bumbu halus hingga harum,masukan salam,sereh,lengkuas dan daun jeruk,aduk rata dan tumis hingga bumbu matang.
Teman-teman dapat menghidangkan Ikan mas bumbu kuning (pindang) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan mas bumbu kuning (pindang)!
Bahan-bahan Ikan mas bumbu kuning (pindang)
- Siapkan 1/2 kg ikan mas.
- Sediakan 1 ikat kemangi.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Diperlukan 1 ruas jari kunyit.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Siapkan 1 buah kemiri.
- Gunakan 6 Siung bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan Garam, penyedap dan gula secukupnya (gula aren+gula pasir).
- Sediakan Bumbu geprek.
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
- Gunakan 1 buah serai.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
Aslinya, bumbu pindang ikan ini digunakan dan dimasak bersama ikan patin yang tekstur dagingnya sangat lembut. Untuk membuat resep masakan pindang ikan ini terasa lezat dan sedap, kunci utama yang harus diperhatikan adalah penggunaan bumbu rempah dan bumbu dapurnya. Cara Membuat Ikan Mas Bumbu kuning yang aku masak hari ini resep nya gampang buat di ikutin, bahan-bahan ikan mas. Resep Ikan mas bumbu kuning - Resep Masakan Ikan : Ikan begitu banyak diolah dengan bermacam bumbu dan olahan, salah satu ikan itu ada lah ikan Mas dan yang kami tampilkan kali ini buat pembaca resepmasakankreatif.com adalah Resep.
Langkah-langkah memasak Ikan mas bumbu kuning (pindang)
- Bersihkan ikan lalu sisihkan, tumis bumbu halus sampai harum masukan bumbu yg digepreknya, beri air secukupnya..
- Masukan ikan mas, masak sampai aga matang lalu masukan daun kemanginya, tunggu sampai bumbu meresap dan daun kemngi layu angkat dan sajikan. Kalau yg suka pedas boleh dibumbu halusnya dikasih cabai atau pas direbus dimasukan cabai rawit utuhnya..
Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap. Aroma pepes ikan mas yang kuat berasal dari bumbu-bumbu rempah, diantaranya adalah kemangi. Ikan mas merupakan ikan air tawar yang dikenal bernilai ekonomis di Indonesia.
