Resep: Ketupat opor, sayur labu yang Renyah!

Kumpulan Resep Masakan Enak

Ketupat opor, sayur labu. Lihat juga resep Ketupat Sayur Lebaran Resep Nenek enak lainnya. Kebetulan suami orang padang, jadi kali ini ga masak opor, tp pake rendang buat lauk sayur nya. Selain opor ayam, lontong atau ketupat lebaran pun akan sangat cocok jika dilengkapi dengan sayur labu siam.

Ketupat opor, sayur labu Namun karena keluarga saya suka masakan Cicipi Juga : Resep Opor Ayam Tahu Kuning Special Kuah Gurih. Nah, kali ini saya akan membagikan dua resep ketupat sayur andalan. GenPI.co - Sebentar lagi umat muslim merayakan Idulfitri. Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Ketupat opor, sayur labu hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ketupat opor, sayur labu yuk!

Bahan-bahan Ketupat opor, sayur labu

  1. Dibutuhkan Bahan opor.
  2. Sediakan 500 g ayam, potong2.
  3. Diperlukan 800 ml santan kekentalan sedang.
  4. Siapkan 2 lembar daun salam.
  5. Diperlukan Secukupnya gula jawa dan garam.
  6. Siapkan 1 cm lengkuas.
  7. Siapkan 1 batang serai.
  8. Sediakan Bumbu halus:.
  9. Diperlukan 8 buah Bawang merah.
  10. Dibutuhkan 6 siung Bawang putih.
  11. Gunakan 3 butir kemiri, sangrai.
  12. Sediakan 1 sdm ketumbar halus.
  13. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
  14. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
  15. Dibutuhkan 1/2 sdt jinten.
  16. Diperlukan Bahan sayur labu:.
  17. Sediakan 1 buah labu siam, kupas potong korek api.
  18. Sediakan 1 batang wortel, potong korek api.
  19. Sediakan 10 buah buncis, potong2.
  20. Dibutuhkan 150 g udang (berat bersih).
  21. Gunakan 2 lembar daun salam.
  22. Diperlukan 750 ml santan.
  23. Dibutuhkan 5 buah cabe rawit utuh.
  24. Dibutuhkan secukupnya Gula jawa dan garam.
  25. Siapkan Bumbu halus:.
  26. Gunakan 2 buah cabe merah besar.
  27. Diperlukan 8 buah bawang merah.
  28. Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
  29. Sediakan Pelengkap:.
  30. Diperlukan Secukupnya ketupat instant, rebus.
  31. Gunakan secukupnya bawang merah goreng.

Biasanya bunda menyiapkan ketupat sayur lengkap dengan sayur labu, rendang ataupun opor ayam. Sayur labu siam or sayur ketupat is traditional Indonesian culinary food made from chayote cooked with coconut milk and spices, served with rice cake to celebrate Eid al Fitr or Lebaran. Ketupat sayur is known in two popular versions; the Betawi version from Jakarta and katupek sayua the Padang version from West Sumatra. Ketupat sayur is popular as breakfast fare in Jakarta and Padang.

Langkah-langkah membuat Ketupat opor, sayur labu

  1. Bikin opornya ; rebus ayam sampai setengah matang, tiriskan. buang air rebusan ayam. tumis bumbu halus daun salam, lengkuas sampai harum dan matang Masukkan ayamnya. Aduk rata tuang santan instant yang telah dicampur air tadi, beri gula dan garam, masak sampai ayam matang dan bumbu meresap. Angkat lalu taburi dengan bawang merah goreng.
  2. Buat sayur labunya: tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam sampai harum dan matang bumbunya tambahkan cabe rawit utuh, Masukkan udang masak sampai udang berubah warna. Masukkan labu siam buncis dan wortel, aduk sampai layu. Tuang santan yang telah dicampur air tadi masak Sampai semua matang beri gula garam, cicipi rasa angkat dan sisihkan..
  3. Penyajian. Taruh secukupnya ketupat, beri sayur labu dan opor lalu taburi bawang merah goreng, Yummy👌.

It consist of ketupat served with sliced labu siam (chayote) and unripe jackfruit gulai in thin. Membuat ketupat saat lebaran sudah menjadi tradisi di masyarakat indonesia saat lebaran. Ketupat ini biasanya disajikan bersama aneka masakan lebaran lainnya seperti opor ayam , lontong sayur atau ketupat sayur. Sayur labu siam juga biasanya banyak disajikan pada saat lebaran, baik itu Idul Fitri ataupun Idul Adha. Pada saat Idul Fitri, sayur ini biasanya disajikan bersama dengan makanan khas lainnya seperti ketupat, rendang, dan opor ayam.