Coan Coan Bandeng.
Sobat dapat memasak Coan Coan Bandeng hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Coan Coan Bandeng yuk!
Bahan-bahan Coan Coan Bandeng
- Dibutuhkan 3 ekor ikan bandeng pindang presto (uk kecil).
- Diperlukan 5 sdm tepung bumbu.
- Dibutuhkan 1 butir telur.
- Gunakan 5 sdm kecap manis.
- Siapkan 150 ml air (sesuai selera).
- Siapkan Secukupnya garam, gula pasir dan bubuk kaldu.
- Sediakan Secukupnya minyak sayur untuk menggoreng.
- Gunakan Bumbu iris :.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 buah bawang bombai.
- Gunakan 3 buah cabe hijau besar buang biji.
Langkah-langkah membuat Coan Coan Bandeng
- Kocok telur sampai tercampur rata, tambahkan tepung bumbu aduk rata..
- Potong ikan menjadi 2 bagian, celupkan ke dalam adonan tepung yg tercampur telur lalu goreng bandeng hingga kuning kecoklatan. Sisihkan..
- Tumis bumbu iris hingga harum dan cabe layu. Masukkan air, kecap manis, garam, gula pasir dan bubuk kaldu masak hingga air mendidih. Masukkan bandeng yg sudah di goreng td masak hingga bumbu meresap, koreksi rasanya. Angkat dan siap disajikan..
