Resep: Ketupat Pecel Sayur Untuk Pemula!

Kumpulan Resep Masakan Enak

Ketupat Pecel Sayur. Cara Membuat Pecel Sayur: Rebus semua sayur yang sudah di iris dan di potong hingga matang. Tata mie kuning yang sudah di masak dengan ketupat (katupek) dan sayur yang sudah di rebus tadi. Tutorial bikin sambel pecel yang endeusss banget!!

Ketupat Pecel Sayur Hidangan yang memiliki bumbu khas ini memang menambah energi dan bikin. Pecel Sayur, menu yang mudah dijumpai di sepanjang pulau Jawa khususnya Jawa Timur. Variasi Sayur untuk Pecel sangat beragam mulai dari: kembang turi, kecipir, daun pepaya, daun kenikir dll. Sobat dapat memasak Ketupat Pecel Sayur hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ketupat Pecel Sayur yuk!

Bahan-bahan Ketupat Pecel Sayur

  1. Sediakan 10 lonjor kacang panjang, potong-potong.
  2. Sediakan 1 ikat daun singkong, siangi.
  3. Diperlukan 7 lembar kol, iris tipis.
  4. Siapkan 100 gram tauge.
  5. Diperlukan 5 buah tempe goreng, potong-potong.
  6. Diperlukan 5 buah tahu goreng, potong-potong.
  7. Sediakan Ketupat.
  8. Diperlukan Kerupuk.
  9. Gunakan Bumbu kacang:.
  10. Siapkan 200 gram kacang tanah goreng.
  11. Siapkan 4 siung bawang merah.
  12. Gunakan 2 siung bawang putih.
  13. Siapkan 5 buah cabe merah keriting.
  14. Diperlukan 10 buah cabe rawit merah.
  15. Siapkan 1 ruas kencur.
  16. Gunakan 5 lembar daun jeruk purut.
  17. Gunakan 3 sdm kecap manis.
  18. Diperlukan Secukupnya gula merah.
  19. Siapkan Secukupnya gula pasir.
  20. Gunakan Secukupnya garam.
  21. Gunakan Secukupnya kaldu bubuk.
  22. Diperlukan Secukupnya minyak goreng.

Ketupat (in Indonesian and Malay), kupat (in Javanese and Sundanese) or tipat (in Balinese) is a type of dumpling made from rice packed inside a diamond-shaped container of woven palm leaf pouch. Pecel cukup populer sebagai salah satu menu khas Indonesia. Tak selalu berupa sayuran, tiap daerah punya ciri khasnya masing-masing. Resep Ketupat Sayur Betawi Komplit Sederhana Spesial Asli Enak.

Langkah-langkah memasak Ketupat Pecel Sayur

  1. Cuci bersih semua sayuran, tiriskan. Rebus kacang panjang dan daun singkong sampai matang, rebus bergantian..
  2. Rebus juga kol dan tauge. Rebus sebentar saja kurang lebih selama 3 menit supaya tidak terlalu matang. Sisihkan..
  3. Membuat bumbu kacang: haluskan/blender kacang tanah goreng, cabe, kencur, bawang merah dan bawang putih. Masak bumbu kacang yang sudah dihaluskan. Tambahkan minyak goreng secukupnya, daun jeruk dan semua bahan lainnya. Aduk-aduk sampai rata, masak sampai mendidih..
  4. Penyajian: taruh secukupnya ketupat/lontong di atas piring, lalu tata sayuran diatasnya, tambahkan tempe goreng dan tahu goreng yang sudah dipotong-potong. Lalu siram sambal kacangnya..
  5. Siap disajikan 👍😍.

Sajian ketupat sayur atau Nah, pada ketupar sayur biasanya pakai labu siam kalau lontong sayur Betawi ini pakai pepaya muda. Pecel tumpang merupakan pecel sayur yang di atasnya ditambah dengan sambal tumpang. Bentuknya hampir menyerupai ketupat yang bentuknya persegi namun mempunyai rasa yang lebih. Seperti Lontong Sayur, Ketupat sayur yang enak dan lezat terutama tergantung sama kuah ketupat sayur nya. Yuk masak sayur ketupat khas Betawi yang praktis ini.