Tumis Buah Naga. Tumis buah naga Kulit buah naga merah Alternatif pangan Indonesia Resep sederhana Dragon fruit How to cook dragon fruit skin. Bersihkan kulit buah naga dan buang bagian yang mirip sisik, potong korek api. Rasa buah naga begitu manis dan menyegarkan.
Buah naga putih atau Hylocereus undatus sudah lazim lagi di masyarakat.
Ini karena buah naga jenis ini mudah dibudidayakan baik.
Kedua, Anda bisa membuat tumis kulit buah naga.
Teman-teman dapat menghidangkan Tumis Buah Naga hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tumis Buah Naga!
Bahan-bahan Tumis Buah Naga
- Gunakan 1/2 buah naga putih ukuran sedang.
- Diperlukan 2 buah wortel.
- Sediakan 1 genggam buncis.
- Gunakan 4 potong tahu kuning.
- Sediakan secukupnya Garam, gula, penyedap rasa.
- Gunakan 100 ml air.
- Gunakan Minyak untuk menumis.
- Sediakan 10 buah cabe rawit hijau.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Gunakan 9 buah bawang merah.
- Dibutuhkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 1 bonggol lengkuas (geprek).
Buah naga atau dragone fruit merupakan buah yang banyak tumbuh di daratan amerika utara Ternyata kulit buah naga juga bisa dijadikan tumis dengan rasa yang khas dan enak serta cocok. Buah naga bisa dimanfaatkan buah dan maupun kulitnya, sudah banyak aneka olahan dan variasi masakan dari kulit buah naga, misalnya oseng, cah, tumis kulit buah naga dengan campuran. Buah naga merah memiliki manfaat luar biasa sama halnya buah merah lain. Dalam kulit buah naga terkandung senyawa yang mampu melawan perkembangan sel abnormal.
Langkah-langkah memasak Tumis Buah Naga
- Siapkan semua bahan, potong/iris sesuai selera (tahu kuning, buncis, wortel, buah naga putih).
- Haluskan bawang merah dan putih, kalau lengkuas cukup digeprek.
- Goreng setengah kering tahu kuning yg telah dipotong potong, angkat.. sisihkan.
- Panaskan wajan, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan cabe rawit aduk sebentar.
- Setelah harum, tambahkan air lalu masukan satu persatu sayur dan tahunya, beri garam, penyedap rasa dan gula putih secukupnya, tutup wajan agar lebih cepat matang.
- Setelah matang, masukan potongan buah naga putih aduk sebentar dan koreksi rasa, angkat..siap disajikan :-).
- Tumis buah naganya siap dinikmati dengan nasi hangat.
Khasiat kulit buah naga lainnya adalah untuk menjaga kesehatan kulit. Buah naga (Inggris: Pitaya) adalah buah dari beberapa jenis kaktus dari marga Hylocereus dan Selenicereus. Buah ini berasal dari Meksiko, Amerika Tengah dan Amerika Selatan namun sekarang juga dibudidayakan di negara-negara Asia seperti Taiwan, Vietnam, Filipina, Indonesia dan Malaysia. Buah naga yang masuk dari Thailand lalu dibudidayakan oleh para pencinta tanaman secara sporadis. Jenisnya yaitu Hylocereus megelanthus buah naga yang memiliki kulit berwarna kuning dengan daging buah putih.
