Ketupat Pecel Sayur.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Ketupat Pecel Sayur hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ketupat Pecel Sayur yuk!
Bahan Ketupat Pecel Sayur
- Siapkan secukupnya Ketupat / lontong.
- Sediakan 250 gr sawi putih.
- Siapkan 250 gr kacang panjang.
- Sediakan 10 buah tahu kuning.
- Diperlukan Bahan bumbu:.
- Gunakan 125 gr kacang tanah.
- Siapkan 8 cabe rawit.
- Sediakan 2 cm kencur.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 butir asam jawa.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 125 gr gula merah.
- Siapkan secukupnya Air panas.
Langkah-langkah memasak Ketupat Pecel Sayur
- Goreng kacang tanah,cabe rawit dan bawang putih sampai matang.Kemudian haluskan bersama kencur,bisa di blender atau manual.Setelah kacang halus,tambahkan garam,asam jawa dan gula merah.Haluskan sampai halus dan tercampur rata.Setelah bumbu pecel jadi,bisa di gunakan seperlunya saja dengan cara di larutkan pakai air panas..
- Cuci bersih semua sayuran yang meliputi : sawi putih dan kacang panjang.Kemudian rebus sampai matang.Untuk tahu saya goreng setengah kering yaa.Untuk penyajian: siapkan piring,potong2 ketupat di susul dengan sayur lalu siram dengan bumbu pecel.
- Siap disajikan dan dinikmati.