Ketupat Sayur segar ala Tante dari Madura. Lihat juga resep Ketupat Sayur Lebaran Resep Nenek enak lainnya. Sebenarnya ada banyak sekali resep ketupat sayur, tapi saya paling sreg sama ini karena mengingatkan akan rasa gulai Ketupat buatan ibuku. Kali ini saya ingin berbagi resep sederhana sayur lodeh rasanya yg segar dan nikmat.
Setelah makanan terkumpul banyak, para warga yang biasa shalat berjamaah di masjid atau mushala.
Ketupat sayur bisa dibuat variasi agar tak bosan.
Chef Devina Hermawan bagikan cara membuat ketupat sayur praktis menggunakan bakso.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Ketupat Sayur segar ala Tante dari Madura hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ketupat Sayur segar ala Tante dari Madura!
Bahan-bahan Ketupat Sayur segar ala Tante dari Madura
- Sediakan Ketupat (Cara bikinnya ada di resep saya sebelumnya).
- Diperlukan 1 glundung kluwih, potong2.
- Siapkan 1 genggam buncis, iris serong.
- Sediakan 1 papan tempe, potong2 lalu goreng.
- Gunakan 1 bungkus tahu padat, potong2 (atau tahu putih, goreng dulu).
- Gunakan 1/2 ons rambak krecek.
- Diperlukan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1/2 butir gula jawa.
- Siapkan 1 sdm ebi.
- Dibutuhkan sekengkel sapi.
- Sediakan 2 liter air.
- Dibutuhkan 2 saset royco sapi.
- Gunakan 1 bungkus kecil kara.
- Siapkan garam.
- Siapkan Bumbu halus.
- Gunakan 7 siung bawang putih.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 4 butir kemiri.
- Gunakan 1 sdm ketumbar.
- Diperlukan 20 biji cabe merah.
- Siapkan 5 biji cabe rawit.
- Diperlukan 2 ruas kunyit.
- Sediakan 2 ruas lengkuas.
- Dibutuhkan 2 ruas jahe.
Ia kerap membagikan beragam jenis resep masakan di YouTube-nya tersebut. Mulai dari masakan Indonesia hingga ala Western. Ketupat sayur terbuat dari ketupat yang berbahan dasar beras yang dibungkus dengan anyaman daun kelapa kemudian dikukus hingga matang. Nah, bagi kamu yang tinggal di Jakarta, berikut ini adalah kedai yang menjual ketupat sayur dengan rasa yang enak dan mantap menggoyang lidah.
Langkah-langkah membuat Ketupat Sayur segar ala Tante dari Madura
- Siapkan semua bahan dan cuci bersih. halus kan bumbu2.
- Panaskan minyak tumis ebi terlebih dahulu disusul bumbu yg telah dihaluskan. setelah harum tambahkan daun salam, air dan skengkel yang sudah dicuci bersih. didihkan.
- Setelah mendidih masukan kluwih setelah -+10 menit baru masukan tahu tempe dan buncis. terakhir tambahkan rambak krecek dan santan kara. tes rasa tambahkan garam garam sesuai selera.
- Sajikan dengan potongan ketupat dan taburi brambang goreng biar makin sedap. 😀.
Ketupat sayur khas Padang, Sumatera Barat, ini menggunakan ketupat dan daging sandung lamur Ketupat sayur Padang, Sumatera Barat, berbahan utama daging sandung lamur, pepaya muda lontong sayur sumatera barat. Kawan Kuliner, hidangkan Ketupat Sayur Betawi ala Bango dengan kuah santan yang Lontong sayur khas Betawi yang segar sangat cocok untuk sarapan. Yang istimewa dari hidangan di tempat ini adalah kuah berwarna kemerahan Untuk penikmat ketupat sayur di ibukota, tempat ini sering dijadikan rujukan. Tidak heran bila di Kedai ini menyediakan menu ala Betawi. Rasanya makin maknyus bila disandingkan dengan lauk.
