Ketupat Sayur labu udang.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Ketupat Sayur labu udang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ketupat Sayur labu udang yuk!
Bahan-bahan Ketupat Sayur labu udang
- Dibutuhkan Ketupat beli yang sudah jadi aja.
- Gunakan 1 bh labusiam besar, dikupas dan diparut menjadi panjang2.
- Gunakan 1/4 kg udang buang kepalanya.
- Dibutuhkan 600 ml santan (saya pakai santan instan+air).
- Siapkan 2 btg sereh.
- Diperlukan 2 lbr daun salam.
- Dibutuhkan 1 ruas lengkoas digeprek.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Siapkan 8 bh bawang merah.
- Dibutuhkan 3 bh bawang putih.
- Siapkan 10 bh cabe merah campur rawit boleh kalo suka pedas.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Gula.
- Diperlukan 50 gr ebi.
Langkah-langkah membuat Ketupat Sayur labu udang
- Tumis bumbu halus sampai matang dengan sereh,salam dan lengkoas..
- Masukan udang yg sdh dicuci dan dibuang kepalanya,biarkan kulit dan ekornya. masak dengan bumbu halus sampai matang..
- Masukan labu yg sdh dicuci, kemudian masukan santan. Tunggu sampai matang,test rasa. Sajikan.
